Aprovechamiento antrópico de aves del sitio arqueológico Calera (Sierras Bayas, provincia de Buenos Aires, Holoceno tardío): patrones de procesamiento.

NAHUEL A. SCHEIFLER

La Rioja

Congreso; XVIII Congreso Nacional de Arqueología Argentina; 2013

Universidad Nacional de La Rioja, Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales, CONICET.

En este trabajo se presentan los resultados obtenidos del estudio del aprovechamiento humano de las aves del sitio Calera, específicamente aquella información tafonómica que permitió identificar los patrones de procesamiento antrópico. Posteriormente, se pretende discutir por qué determinadas especies de aves fueron utilizadas por los humanos. Este yacimiento, localizado en el sector noroccidental del Sistema Serrano de Tandilia, se ubica cronológicamente en el Holoceno tardío (ca. 3400 a 1750 años AP.) y estaba conformado por cuatro rasgos transgresivos (denominados cubetas), portadores de una gran cantidad de restos faunísticos asociados a materiales culturales. El mismo fue interpretado como un depósito ritual producto de ofrendas y/o basura ceremonial generadas durante períodos de agregación de bandas de cazadores-recolectores. A partir de los restos óseos recuperados de las cubetas 2 y 3 se determino la presencia de al menos 19 taxones de aves, de los cuales 6 presentan especímenes con evidencias de procesamiento antrópico: Anas platalea (pato cuchara), Dendrocygna viduata (sirirí pampa), Vanellus cf. Vanellus chilensis (tero común), Asio cf. Asio flammeus (lechuzón de campo), Fulica armillata (gallareta de ligas rojas) y Rhea americana (ñandú). Esta evidencia corresponde a huellas de corte que fueron analizadas con lupa binocular (20x y 40x), lo que permitió identificar la localización precisa y sus características. Las huellas registradas presentan una tipología variable (finas, profundas, largas, cortas, transversas, longitudinales, etc.) y las mismas pueden presentarse solitarias (sólo en un área del hueso), en conjunto (huellas en varios puntos de la misma área) y dispersas (en diferentes áreas del mismo hueso). La localización y la morfología de estas trazas permitieron inferir diferentes tipos de actividades, como por ejemplo desarticulación y fileteo. Si tenemos en cuenta que para el Holoceno tardío en pocos sitios se ha documentado la utilización de unas pocas especies de aves, como por ejemplo La Guillerma 5 (Depresión del Salado) y Puente de Fierro (sudoeste de la provincia de Buenos Aires), el escenario documentado en Calera merecería el adjetivo de excepcional. En este sentido, se discute que una característica transcultural de los festines rituales sería el aprovechamiento de animales “raros”, los cuales generalmente poseerían un estatus simbólico especial.