Productos Naturales: Perspectivas y Líneas de Investigación para la década del 2010. MESA REDONDA

A. B. POMILIO

Buenos Aires

Congreso; XXVIII Congreso Argentino de Química y 4o Workshop de Química Medicinal “Bicentenario de Mayo”; 2010

Asociación Química Argentina

   En esta mesa redonda encaré la Evolución de la investigación en Química y en Productos Naturales desde el siglo XIX hasta nuestros días. Detallando claramente las características de cada siglo. El siglo XIX fue el del desarrollo de la Química Orgánica, el aislamiento de Productos Naturales, estudio y caracterización de alcaloides y colorantes y también de síntesis. El siglo XX fue el del desarrollo de la Química Estructural con aplicación de técnicas cromatográficas como: HPLC, CG, CG-MS, HPLC-MS, EC, UPLC y de técnicas espectroscópicas como: RMN, MS, DESI-MS. Se designó como el siglo de la Biología. En cambio, el actual siglo XXI es el de desarrollo de las “ómicas”: Genómica, Proteómica, Metabolómica, la integración de la Biología, la Genética y el Comportamiento con la Química, y la integración entre sí de altas tecnologías: EC-MS, EC-RMN, HPLC-MS/MS.    Se estimaron las tendencias de integrar trabajos interdisciplinarios en grupos multidisciplinarios de investigación para responder los interrogantes vinculados con la Biología y/o la Bioquímica: i) Explicar el mecanismo de acción o mostrar cuál es el comportamiento de un producto natural aislado de una planta, hongo, alga, animal marino o bacteria, a nivel celular o en otro organismo. ii) Realizar estudios “holísticos” para evitar etapas de separación. Ej: espectros RMN y MS de extractos completos y analizarlos comparativamente y estadísticamente [PCA, PLS, SIMCA]. iii) Combinar técnicas separativas con detección espectral de alta resolución. Ej.: HPLC-MS/MS; UPLC-MS/MS, EC-RMN.  A continuación, en esta presentación se analizaron las investigaciones realizadas por nuestro grupo de investigación en base a las pautas señaladas.