Efecto del flavonoide dietario quercetina sobre la biodisponibilidad de óxido nítrico en tejido cardíaco de ratas tratadas con L-NAME.

VALERIA CALABRÓ; BARBARA PIOTRKOWSKI; MÓNICA GALLEANO; CESAR G. FRAGA

Congreso; LX Reunión de la Sociendad Argentina de Investigación Clínica; 2015

Efecto del flavonoide dietarioquercetina sobre la biodisponibilidadde óxido nítrico en tejido cardíaco de ratas tratadas con L-NAME.Calabró, V.1;Piotrkowski, B.1; Galleano, M.1; Fraga, C.1,1IBIMOL-CONICET,Fisicoquímica, FFyB, UBA, Buenos Aires, Argentina. La disminución de labiodisponibilidad de óxido nítrico (NO) es un marcador temprano de desarrollode enfermedades cardiovasculares y se asocia con un aumento de especies activasdel oxígeno. Se estudió el metabolismo del NO y del anión superóxido, en tejidocardíaco de ratas deficientes en NO por tratamiento con L-NAME y su modulaciónpor el flavonoide dietario quercetina (QC). Ratas S-D machos se dividieron en 4grupos y recibieron durante 4 d: 1) dieta control y agua (C); 2) dieta control +QC (4g/kg dieta) y agua (Q), 3) dieta control y L-NAME en el agua (360mg/L) (L)y 4) dieta control + QC (4g/kg dieta) y L-NAME en el agua (360mg/L) (LQ). La PAfinal fue significativamente mayor en el grupo L y la presencia de QC en ladieta logró prevenir dicho aumento (*p<0,001). El grupo L presentó una menoractividad de de la enzima óxido nítrico sintasa (NOS) (p<0,001) comparadocon C y la QC en la dieta no tuvo efecto previniendo dicha disminución. Laexpresión de la isoforma inducible de la NOS (iNOS) mostró un aumento en elgrupo L (p<0,05), el cual fue prevenido por el tratamiento con QC. En cuantoal metabolismo del anión superóxido, se observó una menor actividad de laenzima NAD(P)H oxidasa (NOX) en tejido cardíaco de ratas que recibieron QCcomparado con ratas L (p<0,05 L vs. C y Q). Asociado a este aumento seobservó una mayor expresión de p47phox (subunidad regulatoria de laNOX) en el grupo L que fue prevenida por QC (p<0,01 L vs. C y Q;  p<0,05 L vs. LQ). Además, la actividad dela SOD fue significativamente mayor en L comparado con los otros grupos (p<0,001),retornando a valores controles en ratas LQ. Se concluye que la suplementacióncon QC aumentaría la biodisponibilidad de NO en tejido cardíaco de ratastratadas con L-NAME mediante la modulación de la actividad y/o expresión de lasenzimas NOX y NOS, siendo mayor su efecto sobre la regulación del metabolismodel anión superóxido.UBACyT:20020120100177;CONICET:20110100752; PICT:2012-0765.