Estudio comparativo del metabolismo oxidativo en lapas provenientes de ambientes con distinto contenido de hierro

GONZÁLEZ, P.M., MALANGA, G. Y PUNTARULO, S.

Comodoro Rivadavia

Jornada; VIII Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar, XVI Coloquio de Oceanografía; 2012

Universidad NAcional de la Patagonia San Juan Bosco

El objetivo del trabajo fue evaluar comparativamente el metabolismo oxidativo en glándulas digestivas de lapas expuestas a diferente disponibilidad de Fe ambiental. Las zonas y especies analizadas durante la época estival fueron: Antártida: Nacella concinna sub e intermareal, Tierra del Fuego (TF): Nacella deaurata y Nacella magellanica, Santa Cruz, Ría Deseado (RD): N. magellanica. La concentración de Fe en los sedimentos informada en bibliografía es de 33,5 ± 0,7; 15,2 ± 1,3 y 4,2 mg Fe/peso seco en Antártida, TF y RD, respectivamente. El daño oxidativo a lípidos fue evaluado espectrofotométricamente como contenido de sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS). Las lapas antárticas mostraron los valores más altos de TBARS (1242 ± 367 y 544 ± 113 pmol/mg peso fresco sub e intermareal, respectivamente), mientras que las de TF, N. deaurata y N. magellanica, y de RD mostraron un daño significativamente menor (212 ± 39; 248 ± 32 y 80 ± 2 pmol/mg peso fresco, respectivamente). La actividad de catalasa (espectrofotométricamente) fue 2,8 ± 0,2; 2,7 ± 0,2; 4,3 ± 0,3; 7,5 ± 0,7; 8,3 ± 0,5 pmol/mg proteína en N. concinna sub e intermareal, N. deaurata y N. magellanica (TF) y N. magellanica (RD), respectivamente. La mayor actividad de superóxido dismutasa (espectrofotométricamente) se observó en los animales de Antártida y TF en relación a los de RD. Estos datos muestran que las lapas antárticas expuestas a aguas enriquecidas con Fe reflejarían en sus tejidos la situación ambiental, ya que se detectaron mayores niveles de daño a lípidos en comparación con el resto de las lapas. Aquellos organismos con una mayor actividad de catalasa presentaron los menores niveles de TBARS, con lo que esta enzima podría jugar un papel importante en la protección antioxidante. Diferentes estrategias antioxidantes podrían ser utilizadas para controlar el daño lipídico generado por exposición a Fe.