Enfermedades parasitarias de importancia clínica y producción en rumiantes: fundamentos epidemiológicos para su prevención y control

FIEL, C Y NARI,A

Editorial Hemisferio Sur

Lugar: Montevideo; Año: 2013 p. 756

978-9974-674-36-3

Muchas veces se ha dicho, que el mundo se desarrolla a velocidades diferentes y esto es especialmente cierto en el área pecuaria del MERCOSUR donde contrastan -y conviven- sistemas productivos de subsistencia, con grandes fábricas productoras de carnes, mientras que, a escala mundial, se proyecta una producción animal duplicada para el 2050 (en relación período 1999-2001). Este incremento tendrá como base sistemas industriales que incorporen tecnología e inversión en espacios reducidos, favoreciendo la producción de aves y cerdos. Por diversas razones, el mundo dispone de menos pasturas para la producción animal. Este cambio, puede parecer relativamente nuevo en la región, pero lleva varias décadas a nivel mundial.