CIVETAN 23983
CENTRO DE INVESTIGACION VETERINARIA DE TANDIL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
EFECTO PROTECTOR DE FOSFOMICINA SOBRE LOS CAMBIOS NUCLEARES REPRESENTATIVOS DE APOPTOSIS INDUCIDOS POR DEOXINIVALENOL EN CÉLULAS INTESTINALES
Autor/es:
PÉREZ GAUDIO, DENISA SOLEDAD; DECUNDO, JULIETA MARÍA; SORACI ALEJANDRO LUIS; FERNÁNDEZ PAGGI, MARÍA BELÉN; DIEGUEZ, SUSANA; MARTÍNEZ, GUADALUPE; ROMANELLI, AGUSTINA
Lugar:
Rosario, Santa Fe
Reunión:
Congreso; IX Congreso GITEP; 2019
Institución organizadora:
Gitep
Resumen:
Dentro de los componentes anti-nutricionales presentes en la dieta de los cerdos que afectan negativamente el desempeño productivo se encuentra el deoxinivalenol (DON), una micotoxina con actividad citotóxica sobre tejidos de rápido crecimiento (Desjardins, 2006). Es frecuente encontrarla en el alimento en conjunto con antibióticos, tales como la fosfomicina (FOS), pudiendo el intestino quedar expuesto a su interacción. FOS, antibiótico de amplio espectro (Popovic et al., 2010), posee además efecto inmunomodulador (Gobernado, 2003). En investigaciones previas hemos demostrado que DON induce cambios nucleares indicativos de apoptosis en varias líneas celulares (HEp-2 y BT; aparato respiratorio; MDBK y BHK, renal) y que FOS es capaz de prevenir estos daños (Pérez Gaudio et al., 2016). El objetivo del presente trabajo fue determinar el porcentaje de cambios nucleares indicativos de apoptosis inducida por DON, sobre cultivos de células intestinales (CACO-2), y evaluar el efecto protector de FOS sobre células expuestas a la micotoxina.
