CIVETAN   23983
CENTRO DE INVESTIGACION VETERINARIA DE TANDIL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS EN EL AMBIENTE
Autor/es:
CÁCERES E; ETCHEVERRÍA AI; POLIFRONI R; PADOLA NL
Lugar:
Olavarría
Reunión:
Jornada; Cuarta Jornada de Alimentación de Olavarría; 2013
Institución organizadora:
Fac ingeniería-UNCPBA
Resumen:
La bacteria Escherichia coli habita naturalmente en los intestinos de muchos mamíferos, entre ellos, el ganado vacuno y los seres humanos, ayudando a la absorción de nutrientes. Algunas familias de E coli son perjudiciales para el ser humano entre las cuales se encuentran las VTEC (E. coli verotoxigénica) capaces de generar enfermedades como la Colitis Hemorrágica (CH) y el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). E. Coli verotoxigénica también puede encontrarse en una gran variedad de ambientes ya que logra sobrevivir largo tiempo en el medio a través de la formación de biopelículas.