Modelación productiva, económica y emisión de metano en sistemas de cría vacuna de Bahía Blanca y Coronel Rosales

FERNANDEZ ROSSO, C.; BILOTTO, F.; LAURIC, A.; TORRES CARBONELL, C.; DE LEO, G. A. ; MACHADO, C. F.

RIA

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2018 vol. 44 p. 129 - 135

0325-8718

El objetivo de este estudio de simulación fue evaluar la respuesta productiva, económica, emisión de metanoy el valor marginal del agregado de alimento extra (VMA) en diferentes sistemas la cría vacuna de BahíaBlanca y Coronel Rosales. Se utilizó información regional y un modelo de simulación dinámico bioeconómicoy ambiental (SIMUGAN) para evaluar cuatro planteos ganaderos basados en la incorporación tecnológica depasturas perennes y prácticas de manejo como el tipo de destete: Tradicional (Trad), Transicional 1 (Trans1),Transicional 2 (Trans2) y Tecnificado (Tecn). El aumento en productividad se asoció positivamente con elmargen bruto [MB($/ha)=-1488,6+30,2 x producción de carne kg/ha/año, R2 0,99] y con menor intensidad deemisión de metano [IMC(kgCH4CO2-e/kg peso vivo producido)=20,4-0,1x producción de carne, R2 0,98]. ElVMA ($/KgMS/ha), en calidad de indicador sistémico de oportunidades de suplementación estratégica, fueronmayores en los planteos Trad y Trans1 que en Trans2 y Tecn. En líneas generales, los distintos planteos simuladospresentaron un mayor VMA durante las estaciones de invierno y primavera por sobre la distribuciónanual de alimento extra. El presente análisis integral permitió identificar y cuantificar oportunidades de mejoraen la productividad de estos sistemas incorporando pasturas permanentes.