CIVETAN 23983
CENTRO DE INVESTIGACION VETERINARIA DE TANDIL
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Evaluation of Enterococcus faecalis CECT7121 in the control of Listeria monocytogenes and Food Safety of crafted goat cheese
Autor/es:
SPARO M; CORSO, A; GAGUETTI, P; CONFALONIERI A,; URBIZU L.; CECI, M; SANCHEZ BRUNI S.
Revista:
International Journal of Probiotics and Prebiotics
Editorial:
New Century Health Publishers, LLC
Referencias:
Año: 2012
ISSN:
1555-1431
Resumen:
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