IQUIBICEN 23947
INSTITUTO DE QUIMICA BIOLOGICA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Uso de plaguicidas para la producción de agro alimentos - impacto colateral adverso en la salud humana y ambiental
Autor/es:
MARCELO WOLANSKY; CRISTOS D.S.; MARINO D.J.; MIGLIORANZA K.; AIASSA D.E.; SIMONIELLO M.F.; LOEWY R.M.; ROVEDATTI M.G.; WUNDERLIN DANIEL; FUCHS JULIO S.; PELUSO M.L.
Fecha inicio/fin:
2018-01-01/2018-12-20
Páginas:
1-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Seguridad alimentaria
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
El informe fue elaborado en respuesta a la solicitud de la Honorable Cámara de Diputados de la Nación (HCD). Antes de completarse esta versión final del documento hubo oportunidad para el intercambio directo con representantes de varias direcciones nacionales de SENASA y MINAGRO (actualmente, Secretaria de Agroindustria, Ministerio de Producción y Trabajo), las cuales permitieron mejorar la claridad comunicativa de los conceptos mencionados y enriquecer el enfoque multi- e inter-disciplinario, por lo cual estamos muy agradecidos. Para varios puntos las consultas son claramente inherentes a nuestro campo de especialidad. Sin embargo, para otros, nuestra respuesta debe ser considerada como una orientación para identificar los ámbitos académicos e institucionales del sector público y privado y así obtener la información más actualizada y completa. A continuación, brindamos una síntesis de nuestra opinión consensuada. Se desarrollan más extensivamente aquellos puntos que refieren al impacto colateral de la liberación de productos agroquímicos (con énfasis en los plaguicidas) en la salud humana y ambiental en la República Argentina.
