INSULINA NANOENCAPSULADA EN MATRIZ DE QUITOSANO

CECILIA PRUDKIN SILVA; FEDERICO COLUCCIO LESKOW; KARINA D. MARTINEZ; OSCAR E. PÉREZ; SILVIO RODRIGUEZ

Buenos Aires

Conferencia; XVI Encuentro de Superficies y Materiales Nanoestructurados; 2016

p { margin-bottom: 0cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); text-align: justify; }p.western { font-family: "CMR10","Times New Roman"; font-size: 11pt; }p.cjk { font-family: "SimSun","宋体"; font-size: 11pt; }p.ctl { font-family: "CMR10","Times New Roman"; font-size: 10pt; }a:link { color: rgb(5, 99, 193); }Sepropone el uso de quitosano (CH) para generar nanoestructuras de tipocoreshellpara encapsular insulina (I), mediante el principio de autoensamblajemolecular.El objetivo de esta contribución es hallar las condiciones deconcentración del encapsulante que envuelva completamente a la I. Sedeterminó el tamaño de los complejos de CH-I empleando DispersiónDinámica de Luz y se obtuvo su curva de saturación de cargassuperficiales con una concentración fija de I y crecientes de CH.Las mediciones se realizaron a pH 6, al cual las interaccioneselectrostáticas entre ambas especies están favorecidas.Lasvariaciones de potencial ζ y la variación de tamaño de loscomplejos parecen indicar que la relación de masa para la saturaciónsuperficial de carga de la I correspondería a 0.2 y 10-3% p/p para I y CH respectivamente.Laestructura y la topografía de las nanocápsulas fueroncaracterizadas mediante Microscopía de Fuerza Atómica (AFM).