IIBYT 23944
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS Y TECNOLOGICAS
Unidad Ejecutora - UE
libros
Título:
Actas del IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Libro de trabajos completos Conservación y almacenamiento | Biotecnología | Inocuidad
Autor/es:
AGUIRRE, A.; ALVAREZ IGARZABAL, C.; PERILLO, MA; STRUMIA, M
Editorial:
Universidad Nacional de Cordoba
Referencias:
Lugar: Cordoba; Año: 2013 p. 328
ISSN:
978-950-33-1072-4
Resumen:
Editora de la sección Biotecnologia del libro de Actas
del IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología
de los Alimentos. Libro de
trabajos completos Conservación y
almacenamiento | Biotecnología | Inocuidad (2013). E book. ISBN 978-950-33-1072-4
