IIBYT 23944
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS Y TECNOLOGICAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de la inoculación de Salmonella Enteritidis inactivada, suplementación de la dieta y estrés crónico por calor sobre la interfaz inmunoneuroendócrina de codornices japonesas adultas.
Autor/es:
JAIME, CRISTIAN EMANUEL; VIDELA, EMILIANO ARIEL; MARÍN, RAÚL HÉCTOR; CHACANA, PABLO ANÍBAL; NAZAR, FRANCO NICOLÁS
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Congreso; XXVI Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM; 2018
Institución organizadora:
Asociación de Universidades del Grupo Montevideo
Resumen:
El objetivo fue analizar si la suplementación dietariacon timol puede modular los efectos que un estrés crónico por calor y uninóculo inactivado inducen sobre variables representativas de la interfaz (INE)en codornices japonesas adultas (Coturnix coturnix). Parejas (83) de 100días de edad (DE) fueron criadas con agua y alimento ad libitum. Sesuplementó la dieta con una dosis de 80mg timol/ave/día (103 a 130 DE). Lainoculación fue a los 115 DE con una suspensión inactivada de Salmonella Enteritidis. El estrés por calor selogró aumentando la temperatura de 24ºC a 34ºC por 9 días consecutivos (121 a129 DE). Las muestras se tomaron el día posterior a la finalización delprotocolo de estrés. Se analizaron las variables linfoproliferación afitohemaglutinina-P (PHA-P), título de anticuerpos contra glóbulos rojos deoveja (GRO) y relación Heterófilos/Linfocitos (H/L). Los datos se analizaronmediante MLGyMs, evaluando los efectos del factor Inóculo, Suplementación,Estrés, Sexo y su interacción. Mientras que el estrés por calor disminuyó la respuesta linfoproliferativacontra PHA-P e incrementó la relación H/L, el timol moduló parcial ypositivamente la respuesta linfoproliferativa y evitó la alteración de larelación H/L (P<0.03 en ambos casos). Las hembras tuvieron mayores valores de H/L que los machos;sinembargo, machosinoculados tuvieron una mayor relación H/L respecto de los no inoculados(P=0.05). Las hembras mostraron un mayor título de anticuerpos contra GRO quelos machos (P<0,01). En conjunto, los resultados sugieren un efectoprotectivo parcial del timol contra el estrés por calor sin evidenciar cambiosrelevantes en las aves inoculadas.
