IIBYT   23944
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS Y TECNOLOGICAS
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Efectos de los aceites esenciales naturales sobre el sistema nervioso central.
Autor/es:
MARÍA PAULA ZUNINO; CLAUDIA BREGONZIO; GUSTAVO BAIARDI
Libro:
ACEITES ESENCIALES. Química, ecología, comercio, producción y salud.
Editorial:
Universitas
Referencias:
Lugar: CORDOBA; Año: 2012; p. 165 - 179
Resumen:
Los aceites esenciales (AE) son una mezcla compleja de productos naturales que presentan la particularidad de ser volatiles a temperatura y presion atmosferica normales. La diversidad quimica que presentan los AE es producto de los diferentes origenes biosinteticos de sus constituyentes. Quimicamente pueden estar formados por terpenoides, norterpenoides, fenilpropanoides y lactonas entre otros grupos de compuestos que generalmente son constituyentes minoritarios. Como una presentacion preliminar de tal diversidad quimica, se describe la composicion de los AE de especies aromaticas que ocupan el territorio argentino y que han sido estudiados desde 1948 por diferentes grupos de investigadores. Las Yungas se extienden desde Mexico, islas del Caribe, Centroamerica y en America del Sur hasta el Noroeste de la Argentina. Tienen fundamental importancia por su gran diversidad biologica. Poseen distintos tipos de vegetacion, de acuerdo a la altitud y en respuesta a elementos climaticos como precipitacion, temperatura, etc. La flora, rica en distintas entidades taxonomicas de algas, hongos, liquenes, musgos, helechos, arboles, arbustos, hierbas, etc, contiene una cantidad importante de especies de plantas aromaticas. En el capitulo dos se mencionan especies aromaticas de familias que habitan en las Yungas: nombre cientifico y vernaculo, acompanado de una fotografia y una brevisima descripcion de cada especie. En los capitulos tres y cuatro vemos a los componentes de los AE y a los AE como interactuan en el medio ambiente. Asi en el capitulo tres se desarrolla toda la tematica de los isoprenoides encontrados en suelo que puede provenir de liberaciones radiculares, actividad microbiana y/o emisiones de raices danadas por el ataque de patogenos o por practicas forestales. Se muestra como su rapida degradacion y transformacion en suelo no esta directamente relacionada a su concentracion en la parte aerea o radicular. Como los monoterpenos monociclicos y biciclicos son usados como fuente de carbono y energia por algunos microorganismos del suelo. Ademas su participacion en el ciclado de nutrientes y su accion en la dinamica y estructura de las comunidades microbianas rizosfericas. En el capitulo cuatro reune y revisa informacion cientifica disponible sobre los AE y sus componentes, como aleloquimicos en las interacciones planta-planta. Se han ejemplificado aspectos relativos a la dinamica de componentes de AE en el ambiente y al efecto de los mismos sobre algunos procesos ecologicos como herbivoria, descomposicion y mineralizacion de nutrientes, competencia intra e interespecifica, germinacion e invasiones biologicas. A partir del analisis de cada uno de estos topicos se han remarcado las areas de investigacion de mayor vacancia de informacion que prometen importantes avances en el campo de la Ecologia Quimica. El capitulo cinco, trata temas relacionados a aspectos agronomicos de las plantas aromaticas. Aspectos tecnologicos en la produccion de AE desde una perspectiva tradicional y los puntos de vista modernos son ilustrados y discutidos. Los capitulos seis y siete es un analisis sobre el mercado de los AE el cual es muy heterogeneo en volumenes, precios y origenes. Se comenta sobre la reducida informacion disponible y el cuidado a tener al momento de evaluarse para no generar falsas expectativas. Aunque Argentina es un productor reconocido mundialmente por su oferta de AE de limon, es casi ignorada en los demas rubros. Se muestra como la produccion de plantas aromaticas es en nuestro pais una alternativa atractiva, mayoritariamente para pequenos y medianos productores dentro de las economias regionales. Sin embargo no es comun encontrar en estos sectores producciones de AE con una minima y confiable permanencia en el mercado. Se realiza un analisis del salto tecnologico y economico y de los factores limitantes para que no sean alternativas demasiado difundidas. Se subraya el analisis tecnico, como primer paso en la evaluacion de factibilidad de un emprendimiento de este tipo y se explican algunas pautas basicas e ineludibles que son en definitiva las que estableceran una correcta estrategia para la produccion de AE. El capitulo ocho esta basado en los resultados del uso de los AE como productos psicoactivos, particularmente con efectos estimulantes y sedativos, con efecto sobre aspectos conductuales. Por que el control de la inflamacion y el manejo concomitante de la condicion fisiopatologica puede requerir el uso de multiples drogas por lo cual se deben buscar combinaciones de antiinflamatorios, antitromboticos y antibioticos, que en lineas generales no danen aun mas la homeostasis como sucede en los procesos cronicos. Es asi que en el ultimo capitulo se indica el aporte que hacen los estudios de los terpenos para este tipo de tratamientos. El capitulo cinco, trata temas relacionados a aspectos agronomicos de las plantas aromaticas. Aspectos tecnologicos en la produccion de AE desde una perspectiva tradicional y los puntos de vista modernos son ilustrados y discutidos. Los capitulos seis y siete es un analisis sobre el mercado de los AE el cual es muy heterogeneo en volumenes, precios y origenes. Se comenta sobre la reducida informacion disponible y el cuidado a tener al momento de evaluarse para no generar falsas expectativas. Aunque Argentina es un productor reconocido mundialmente por su oferta de AE de limon, es casi ignorada en los demas rubros. Se muestra como la produccion de plantas aromaticas es en nuestro pais una alternativa atractiva, mayoritariamente para pequenos y medianos productores dentro de las economias regionales. Sin embargo no es comun encontrar en estos sectores producciones de AE con una minima y confiable permanencia en el mercado. Se realiza un analisis del salto tecnologico y economico y de los factores limitantes para que no sean alternativas demasiado difundidas. Se subraya el analisis tecnico, como primer paso en la evaluacion de factibilidad de un emprendimiento de este tipo y se explican algunas pautas basicas e ineludibles que son en definitiva las que estableceran una correcta estrategia para la produccion de AE. El capitulo ocho esta basado en los resultados del uso de los AE como productos psicoactivos, particularmente con efectos estimulantes y sedativos, con efecto sobre aspectos conductuales. Por que el control de la inflamacion y el manejo concomitante de la condicion fisiopatologica puede requerir el uso de multiples drogas por lo cual se deben buscar combinaciones de antiinflamatorios, antitromboticos y antibioticos, que en lineas generales no danen aun mas la homeostasis como sucede en los procesos cronicos. Es asi que en el ultimo capitulo se indica el aporte que hacen los estudios de los terpenos para este tipo de tratamientos. El capitulo cinco, trata temas relacionados a aspectos agronomicos de las plantas aromaticas. Aspectos tecnologicos en la produccion de AE desde una perspectiva tradicional y los puntos de vista modernos son ilustrados y discutidos. Los capitulos seis y siete es un analisis sobre el mercado de los AE el cual es muy heterogeneo en volumenes, precios y origenes. Se comenta sobre la reducida informacion disponible y el cuidado a tener al momento de evaluarse para no generar falsas expectativas. Aunque Argentina es un productor reconocido mundialmente por su oferta de AE de limon, es casi ignorada en los demas rubros. Se muestra como la produccion de plantas aromaticas es en nuestro pais una alternativa atractiva, mayoritariamente para pequenos y medianos productores dentro de las economias regionales. Sin embargo no es comun encontrar en estos sectores producciones de AE con una minima y confiable permanencia en el mercado. Se realiza un analisis del salto tecnologico y economico y de los factores limitantes para que no sean alternativas demasiado difundidas. Se subraya el analisis tecnico, como primer paso en la evaluacion de factibilidad de un emprendimiento de este tipo y se explican algunas pautas basicas e ineludibles que son en definitiva las que estableceran una correcta estrategia para la produccion de AE. El capitulo ocho esta basado en los resultados del uso de los AE como productos psicoactivos, particularmente con efectos estimulantes y sedativos, con efecto sobre aspectos conductuales. Por que el control de la inflamacion y el manejo concomitante de la condicion fisiopatologica puede requerir el uso de multiples drogas por lo cual se deben buscar combinaciones de antiinflamatorios, antitromboticos y antibioticos, que en lineas generales no danen aun mas la homeostasis como sucede en los procesos cronicos. Es asi que en el ultimo capitulo se indica el aporte que hacen los estudios de los terpenos para este tipo de tratamientos. planta. Se han ejemplificado aspectos relativos a la dinamica de componentes de AE en el ambiente y al efecto de los mismos sobre algunos procesos ecologicos como herbivoria, descomposicion y mineralizacion de nutrientes, competencia intra e interespecifica, germinacion e invasiones biologicas. A partir del analisis de cada uno de estos topicos se han remarcado las areas de investigacion de mayor vacancia de informacion que prometen importantes avances en el campo de la Ecologia Quimica. El capitulo cinco, trata temas relacionados a aspectos agronomicos de las plantas aromaticas. Aspectos tecnologicos en la produccion de AE desde una perspectiva tradicional y los puntos de vista modernos son ilustrados y discutidos. Los capitulos seis y siete es un analisis sobre el mercado de los AE el cual es muy heterogeneo en volumenes, precios y origenes. Se comenta sobre la reducida informacion disponible y el cuidado a tener al momento de evaluarse para no generar falsas expectativas. Aunque Argentina es un productor reconocido mundialmente por su oferta de AE de limon, es casi ignorada en los demas rubros. Se muestra como la produccion de plantas aromaticas es en nuestro pais una alternativa atractiva, mayoritariamente para pequenos y medianos productores dentro de las economias regionales. Sin embargo no es comun encontrar en estos sectores producciones de AE con una minima y confiable permanencia en el mercado. Se realiza un analisis del salto tecnologico y economico y de los factores limitantes para que no sean alternativas demasiado difundidas. Se subraya el analisis tecnico, como primer paso en la evaluacion de factibilidad de un emprendimiento de este tipo y se explican algunas pautas basicas e ineludibles que son en definitiva las que estableceran una correcta estrategia para la produccion de AE. El capitulo ocho esta basado en los resultados del uso de los AE como productos psicoactivos, particularmente con efectos estimulantes y sedativos, con efecto sobre aspectos conductuales. Por que el control de la inflamacion y el manejo concomitante de la condicion fisiopatologica puede requerir el uso de multiples drogas por lo cual se deben buscar combinaciones de antiinflamatorios, antitromboticos y antibioticos, que en lineas generales no danen aun mas la homeostasis como sucede en los procesos cronicos. Es asi que en el ultimo capitulo se indica el aporte que hacen los estudios de los terpenos para este tipo de tratamientos.