Evaluación reproductiva en ratones hembras alimentadas con dosis variables de ácidos grasos omega 3

BIANCONI S; SOLÍS MR; SANTILLÁN ME; CARLINI VP; STUTZ G

Mar del Plata

Otro; LX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica y Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Fisiología; 2015

SAIC y SAFIS

La composición lipídica de los tejidos reproductivos guarda relación con el consumo dietario. Los ácidos grasos poliinsaturados(PUFAs) omega 3 (n‐3) participan en la función reproductiva modificando la estructura y fluidez de las membranas y la síntesisde prostaglandinas, entre otros mecanismos probados. Cuatro grupos de ratones hembras Albino swiss ‐durante gestación ylactancia‐ y luego sus crías ‐desde destete hasta adultez‐ fueron alimentados con: D (deficiente en n‐3; dieta purificada; 7%aceite de girasol; PUFAs: 3,48%; n‐3: 0%; n‐6/n‐3: 0), A (adecuada en n‐3; dieta purificada; 7% aceite de soja; PUFAs: 3,85%;n‐3: 0,57%; n‐6/n‐3: 5,7), E (excesiva en n‐3; dieta purificada; 7% aceite mezcla: hígado de bacalao 60% + soja 40%; PUFAs:3%; n‐3: 1,25%; EPA 0,43% y DHA 0,32% n‐6/n‐3: 1,29) y C (control; alimento balanceado comercial; PUFAs: 1,67%; n‐3: 0,08%;n‐6/n‐3: 19,88). En las crías se evaluó evolución de peso corporal (PC) ‐desde nacimiento hasta adultez‐ características de losciclos estrales ‐durante pubertad‐ y al llegar a la adultez, tasa de ovulación inducida y calidad ovocitaria. El PC fue menordurante la lactancia en E vs C, D, A, mayor luego del destete en C vs D, A, E y mayor a partir del día posnatal 49 en C, E vs D,A. El primer estro apareció más tarde en E vs C, D, A. No se detectaron diferencias estadísticamente significativas en laduración de los ciclos estrales ni en alguna de sus etapas. Tampoco en el recuento de ovocitos, madurez ovocitaria ypartenogénesis. El menor PC en E durante la lactancia podría deberse a una alteración en el desarrollo de los conductosmamarios que afecta la cantidad y calidad de la leche que reciben las crías. El retraso en el primer estro de este mismo grupopodría responder a la deficiencia de ácido araquidónico (n‐6) provocado por exceso de n‐3. En conclusión, el exceso de n‐3retarda el crecimiento corporal y el comienzo de la pubertad sin afectar los ciclos reproductivos y la calidad de las gametas.