Estado redox de órganos metabólicos de ratones Balb-c tras el consumo por 15 días de infusiones de plantas nativas argentinas

DI FRANCESCA LIENDO F; SORIA E; ALBRECHT C

Córdoba

Jornada; XV Jornada de Investigación Científica; 2014

FCM-UNC

Introducción: Las propiedades antioxidantes de plantas son motivo de interés en cuantiosas investigaciones debido principalmente al poder quimiopreventivo de sus fitoquímicos y a la intrínseca relación entre estrés oxidativo (desequilibrio en la homeostasis redox) y la etiofisiopatogenia de un número creciente de enfermedades. A fin de establecer el potencial de las mismas, interesó investigar el efecto de los extractos de plantas nativas sobre el balance redox de órganos metabólicos. Para ello el objetivo planteado fue: Establecer el potencial efecto de extractos obtenidos de plantas autóctonas argentinas sobre el balance redox en órganos metabólicos de murinos. Materiales y Métodos: Ratones Balb-c (n=20) de ambos sexos recibieron durante 15 días extractos acuosos obtenidos de I.paraguariensis (IP), L.grisebachii (LG) y A.quebracho-blanco (AQB); realizando sobre ellos seguimiento ponderal y control del estado general. Luego de este período se evaluó la distribución orgánica y efecto redox, determinando espectrofotométricamente en un lector de microplaca: fenoles totales (FT) utilizando el reactivo de Folin- Ciocalteu; peróxidos acuosos y lipídicos para lo cual se utilizó xilenol-orange y nitritos determinados por reacción de Griess. Todos los ensayos se efectuaron en el sobrenadante obtenido de homogenatos de los órganos extirpados (hígado y riñón). (Test T,p