ICYTAC   23898
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CORDOBA
Unidad Ejecutora - UE
libros
Título:
Libro de trabajos completos Microbiología | Nutrición | Educación
Autor/es:
LOPEZ GA; PECORA RP; BRUTTI NI; PEREZ, GABRIELA T.
Editorial:
Ministerio de Ciencia y Tecnología de la provincia de Córdoba
Referencias:
Lugar: Cordoba; Año: 2013 p. 226
ISSN:
978-950-33-1069-4
Resumen:
INDICE
Microbiología
Brizio A.P.D.R. .................................................................................................................................................. 2
Brizio A.P.D.R. .................................................................................................................................................. 7
Carezzano, E .................................................................................................................................................... 12
Detzel, M. C.,. ................................................................................................................................................. 19
Di Carlo BM .................................................................................................................................................... 33
Fernández P.R .................................................................................................................................................. 38
Fossati A.A.N. ................................................................................................................................................. 46
Iurinic M. ......................................................................................................................................................... 51
Lombardo D.M.. .............................................................................................................................................. 57
Martínez A ....................................................................................................................................................... 63
Oliveira de Carvalho, B. .................................................................................................................................. 73
Ollé Resa, C. P. ................................................................................................................................................ 79
Otero D M,....................................................................................................................................................... 85
Palavecino Prpich, N. ...................................................................................................................................... 91
Pucciarelli AB. ................................................................................................................................................. 97
Rivas F.P. ....................................................................................................................................................... 104
Schelegueda L.I. ............................................................................................................................................ 109
Schelegueda L.I. ............................................................................................................................................. 115
Stivala M.G.................................................................................................................................................... 121
von Specht M. H. ........................................................................................................................................... 128
Nutrición
Bassett, M.N. ................................................................................................................................................. 136
Di Paola Naranjo R.D. ................................................................................................................................... 145
Galán M.G. .................................................................................................................................................... 151
Jiménez P. ...................................................................................................................................................... 156
Lingua M.S. ................................................................................................................................................... 162
Martínez C.S. ................................................................................................................................................. 169
Martínez M.L. ................................................................................................................................................ 178
Palacio, M. I. ................................................................................................................................................. 186
Podio N.S. ...................................................................................................................................................... 193
Educación
Larrosa A.P.Q................................................................................................................................................. 200
Paludo, MP .................................................................................................................................................... 205
Speroni L. .................................................................................................................