ICYTAC   23898
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CORDOBA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Indicadores químicos e isotópicos para verificar el posible origen de la contaminación en la cuenca alta del río Suquía (Córdoba-Argentina)
Autor/es:
MONFERRÁN, M. V.; GARNERO, P.; BISTONI, M.A.; PIGNATA, M.L.; WUNDERLIN D.A.; ANBAR, A.; GORDON, G.W
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; IV° Congreso de la Sociedad de Toxicología y Química Ambiental (SETAC), Capítulo Argentino.; 2012
Institución organizadora:
SETAC AR
Resumen:
La acumulación de metales en los
organismos acuáticos puede conducir a serios problemas de salud a través de la cadena alimentaria. Las posibles fuentes de estos contaminantes pueden ser determinadas
evaluando la composición isotópica de algunos elementos en los organismos en estudio. El
objetivo del presente trabajo es estudiar la
acumulación de metales y la
composición isotópica de organismos acuáticos del lago
San Roque (Córdoba-Argentina. Se
realizaron 2 muestreos durante la estación húmeda, noviembre de 2011 y febrero de 2012. Se determinó Cr, Ni, Cu, Zn, As, Sr, Ag, Hg, Cd, Pb e isotopos de Sr (87Sr/86Sr) en agua, sedimentos, plancton, camarones (P. argentinus) y distintos órganos de
pejerrey (O. bonariensis) y δ15N en plancton, camarones (P.
argentinus) y pejerrey (O. bonariensis).
En todas las
muestras ambientales estudiadas las concentraciones de la mayoría de los
contaminantes inorgánicos fueron superiores en el muestreo de febrero con
respecto al de diciembre, esto demuestra el fuerte impacto negativo que posee
la actividad turística de la ciudad de Villa Carlos Paz sobre la calidad del
agua del Lago San Roque. Los factores de bioacumulación (BCF) fueron superiores
a 500 tanto en plancton, camarones y pejerrey para todos los elementos
estudiados en los dos periodos de muestreo, indicando el alto nivel de
bioconcentración que poseen las especies estudiadas y el impacto ambiental que
esto genera sobre el ecosistema acuático. La acumulación de los contaminantes en
los distintos órganos del pejerrey dependió de las características de cada
elemento, así por ejemplo Cr, Cu, As y Ag se acumuló preferentemente en hígado, Zn, Ni, Pb, Sr en branquias y Hg en
músculo. Las concentraciones halladas de As y Hg en el músculo de O. bonariensis superaron los niveles de
dosis de referencia diaria establecidos por USEPA (2009), lo que provoca un
riesgo para la salud de las personas que consumen los peces como consecuencia a
la exposición crónica de éstos contaminantes.
Los resultados (87Sr/86Sr) demuestran que la biota del
lago San Roque está expuesta a una o más fuentes adicionales de Sr además de la
natural del medio donde habitan, mientras que los resultados de δ15N demostraron que el nitrógeno presente en la biota del lago San
Roque proviene de aguas residuales domésticas
con un escaso o inapropiado tratamiento.