ICYTAC   23898
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CORDOBA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Indicadores químicos e isotópicos para verificar posible origen de la contaminaci¨®n en la cuenca alta del r¨ªo Suqu¨ªa (C¨®rdoba-Argentina)
Autor/es:
MONFERRAN, M.V; GARNERO. P; BISTONI M.A; PIGNATA, M.L; WUNDERLIN, D.A.; ANBAR, A. D.Y GORDON, G. W.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; IV Congreso Argentino Setac; 2012
Resumen:
La acumulaci¨®n de metales en los organismos acu¨¢ticos puede conducir a serios problemas de salud a trav¨¦s de la cadena alimentaria. Las posibles fuentes de estos contaminantes pueden ser determinadas evaluando la composici¨®n isot¨®pica de algunos elementos en los organismos  en estudio. El objetivo del presente trabajo es estudiar la acumulaci¨®n de metales y la composici¨®n isot¨®pica de organismos acu¨¢ticos del lago San Roque (C¨®rdoba-Argentina.  Se realizaron 2 muestreos durante la estaci¨®n h¨²meda,  noviembre de 2011 y febrero de 2012. Se determin¨® Cr, Ni, Cu, Zn, As, Sr, Ag, Hg, Cd, Pb e isotopos de Sr (87Sr/86Sr)  en agua, sedimentos, plancton, camarones (P. argentinus) y distintos ¨®rganos de pejerrey (O.  bonariensis) y ¦Ä15N en plancton, camarones (P. argentinus) y pejerrey (O.  bonariensis). En todas las muestras ambientales estudiadas las concentraciones de la mayor¨ªa de los contaminantes inorg¨¢nicos fueron superiores en el muestreo de febrero con respecto al de diciembre, esto demuestra el fuerte impacto negativo que posee la actividad tur¨ªstica de la ciudad de Villa Carlos Paz sobre la calidad del agua del Lago San Roque. Los factores de bioacumulaci¨®n (BCF) fueron superiores a 500 tanto en plancton, camarones y pejerrey para todos los elementos estudiados en los dos periodos de muestreo, indicando el alto nivel de bioconcentraci¨®n que poseen las especies estudiadas y el impacto ambiental que esto genera sobre el ecosistema acu¨¢tico. La acumulaci¨®n de los contaminantes en los distintos ¨®rganos del pejerrey dependi¨® de las caracter¨ªsticas de cada elemento, as¨ª por ejemplo Cr, Cu, As y Ag se acumul¨® preferentemente en  h¨ªgado, Zn, Ni, Pb, Sr en branquias y Hg en m¨²sculo. Las concentraciones halladas de As y Hg en el m¨²sculo de O. bonariensis superaron los niveles de dosis de referencia diaria establecidos por USEPA (2009), lo que provoca un riesgo para la salud de las personas que consumen los peces como consecuencia a la exposici¨®n cr¨®nica de ¨¦stos contaminantes. Los resultados (87Sr/86Sr) demuestran que la biota del lago San Roque est¨¢ expuesta a una o m¨¢s fuentes adicionales de Sr adem¨¢s de la natural del medio donde habitan, mientras que los resultados de ¦Ä15N demostraron que el nitr¨®geno presente en la biota del lago San Roque proviene de aguas residuales dom¨¦sticas con un escaso o inapropiado tratamiento.