Actividad antimicrobiana de aceites esenciales sobre bacterias epifitas aisladas de diferentes plantas aromáticas.

MARINO VS; GALLUCCI, MN; OLIVA, MM; DEMO M.

Jornada; XVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Córdoba; 2009

Asociación de Biología de Córdoba

ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE ACEITES ESENCIALES SOBRE BACTERIAS EPIFITAS AISLADAS DE DIFERENTES PLANTAS AROMÁTICAS.   Marino VS, Gallucci MN, Oliva MM, Demo MS.   Introduccion: Las plantas aromáticas (PA) presentan la capacidad de elaborar aceites esenciales (AEs) los cuales poseen propiedades antimicrobianas y son secretados principalmente a través de los tricomas glandulares.  Las especies vegetales son colonizadas en su parte aérea por microorganismos donde se incluyen las bacterias que representan más del 80% de la población epifita. Es sabido que algunas utilizan los productos metabólicos que son eliminados hacia la filosfera y que son reconvertidos a una gran variedad de compuestos. Objetivo: Evaluar la actividad antimicrobiana (AA) de diferentes AEs sobre cepas aisladas de hojas de PA. Metodología: Se utilizaron AEs de especies vegetales de: Aloysia triphylla (Cedrón), Rosmarinus officinalis (Romero), Laurus nobilis (Laurel), Eucaliptus cinérea (Eucaliptus) y Psila spartiodes (Carqueja). La AA fue evaluada por técnica de difusión en Disco sobre cepas aisladas de las PA mencionadas. Resultados y Discusión: el AE de Cedrón presentó la mejor AA pues inhibió al 54,3% de las cepas testeadas seguida por el AE de Laurel con un 42,8%. Las cepas aisladas de Romero resultaron ser resistentes a todos los AE ensayados, en contraste con las cepas  de Eucaliptus que fueron sensibles a los AE. Esto podría indicar que la potencia antimicrobiana de los AE depende de la composición química de cada AE y de la característica de cada cepa aislada.