Minthostachys mollis acción antimicrobiana de su aceite esencial determinada por diferentes métodos

YBARRA, F; OLIVA M DE LAS MERCEDES; DEMO M; SABINI, L; ZYGADLO, JA

Jornada; Jornadas Académico Científicas de la Universidad Nacional de Río Cuarto; 2003

MINTHOSTACHYS MOLLIS: ACCIÓN ANTIMICROBIANA DE SU ACEITE ESENCIAL DETERMINADA POR DIFERENTES MÉTODOS   Yharra F. Oliva A-l, Demo M1, Sahini L1 & Zygadlo.f IDpto. Microbiol. e Inmuno/. UNRC; 2Cat. Quím Org. UNe. Córdoba Email: mdemo@exa.ul1rc.edu.ar   Introducción: Minthostachys mo/lis es una especie aromática autóctona de las serranías cordobesas, cuya actividad antiviral y antibacteriana fue estudiada, atribuyéndose la misma principalmente a los aceites esenciales (AE). Estos, son mezclas complejas de sesquiterpenos, monoterpenos, productos carbonilados y polienos, pudiendo adjudicarse a algunos de ellos su capacidad antimicrobiana. Objetivos: Estudiar la actividad antimicrobiana del AE de M mol/is y de sus componentes mayoritarios sobre bacterias y C.albicans. Metodología Actividad antimicrobiana: Se emplearon: B. cereus, S. aureus, S. epidermidis, P. mirabilis, E. coli, Klebsiella sp, P. aeruginosa y C. albicans., frente a AE, pulegona, limoneno, mentona y a-pineno por la técnica de difusión en disco (TD). A las muestras con actividad antimicrobiana se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) por TD y por técnica de microdilución (TM). Se realizó la concentración bactericida mínima (CBM). Resultados y Discusión: El AE fue activo frente a B. cereus, S. aureus, E. co/i y Klebsiella sp. Para B. cereus la CIM por TD fue de 421 mglrnl y por TM 52,62 mglm1, para S. aureus una CIM de 52,62 mglrnl y para E. coli una CIM de 105,25 mglml por TM. No se detectó CIM por TD. Pulegona y limoneno fueron activos sobre todos los gérmenes, excepto P. aeruginosa. El a-pineno inhibió a B. cereus, S. aureus y Klebsiella sp. Mentana no presentó actividad antimicrobiana. El análisis cromatográfico del AE reveló: 62,97 % de pulegona, 16,40 % de mentona, 1,87 % de limoneno y 0,16 % de a-pineno. La TM fue más sensible para detectar CIM. La actividad antimicrobiana del AE de M mollis podría ser atribuida principalmente a pulegona y limoneno.   .;