Composición y actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de la flora aromática de Kenia y Tanzania

M. M. OLIVA, M.S. DEMO, M. L. LOPEZ, M. P. ZUNINO, S. M. FAILLACI, A.G. LOPEZ, R.S: MALELE, C.K. MUTAYABARWA, J.W. MWANGI, G.N. THOITHI Y J.A. ZYGADLO.

Congreso; I Congreso Latinoamericano de Fitoquímica; 2002

Composición y actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de la flora aromática de Kenia y Tanzania.   M.M. Oliva1, M.S. Demo1, M.L. López2, M.P. Zunino2, S.M. Faillaci3 , A.G. López3,R.S. Malele4, C.K. Mutayabarwa4, J.W. Mwangi5, G.N. Thoithi5 y J.A. Zygadlo2.   1 Departamento de Microbiología e Inmunología. Universidad Nacional de Río Cuarto. 2 Cátedra de Química Orgánica - Productos Naturales. FCEFyN. UNC-IMBIV. jzygadlo@gtwing.efn.uncor.edu 3 Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. UNC. 4 Facultad de Farmacia, Muhimbili University College of Health Science, Tanzania 5 Facultad de Farmacia, University of Nairobi, Kenya   Se estudió la composición de los aceites esenciales de tres especies aromáticas de la flora de Kenia y Tanzania. Los análisis se realizaron por cromatografía gas-líquida y cromatografía gas-líquida-espectrometría de masas. Las especies estudiadas y los componentes principales de sus aceites esenciales fueron: Brachylaena hutchinsii, beta-cubebeno (15.5%), cis-calameneno (10.5%), Citronella zizanoides, linalol (17.3%) y geraniol (7.3%), Cymbopogon afronardus, 5-epiparadisol e intermedeol (40.9% juntos) y 6 (S)7 (R)-bisaboleno (39.5%). La determinación de la bioactividad de los aceites esenciales se realizó sobre: S. aureus, S. epidermidis, B. cereus, M. luteus, E. faecalis, E. coli, Klebsiella sp., Proteus sp., Pseudomonas sp. y C. albicans. Los aceites con mayor contenido de componentes oxigenados presentaron una mayor bioactividad.