Actividad antimicrobiana del aceite esencial de M. verticillata y de sus componentes puros mayoritario

DEMO, M; OLIVA M DE LAS MERCEDES; SABINI, L; ZYGADLO, JA; ROVERA, M; ZANON, S; DAGHERO, J

Congreso; II Semana del Microbiólogo; 2002

ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL ACEITE ESENCIAL DE Minthostachys verticillata Y DE SUS COMPONENTES PUROS MAYORITARIOS. Demo,M; Oliva M; Sabini,L; Zygadlo,J; Rovera,M; Zanon,S;Daghero, J. Dpto. Microbiología e Inmunología, Universidad Nacional de Río Cuarto, Cordoba, Argentina. mdemo@exa.unrc.edu.ar Los Aceites Esenciales (AE) extraídos de especies vegetales aromáticas, son mezclas complejas de sesquiterpenos, monoterpenos, productos carbonilados y polienos; algunos de ellos han sido reportados como potentes agentes antimicrobianos (Smith et al,1998). Minthostachys verticillata es una especie vegetal autóctona de las serranías cordobesas de Argentina; se ha estudiado la actividad antiviral y antibacteriana de la mencionada especie (Primo y col, 2001) y según De Feo et al (1998) la propiedad biológica es atribuída principalmente al AE. Se plantea estudiar la actividad antimicrobiana del AE de M. verticillata, procedente de Santa Rosa, Córdoba, Argentina y de sus componentes puros mayoritarios (pulegona, mentona, limoneno y a-pineno), detectados por cromatografía gaseosa, sobre bacterias Gram positivas como Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Gram negativas como Proteus mirabilis, Escherichia coli, Klebsiella spp, Pseudomonas aeruginosa y sobre el hongo levaduriforme Candida albicans. Se utilizó la técnica de difusión en disco en la cuál se emplearon cultivos microbianos en Caldo Tripticasa Soya, de 18 h de incubación a 37ºC para bacterias y Caldo Extracto de Malta, para hongos. Se sembraron 200 ml del inóculo inicial (106 UFC/ml) en placas de Petri, conteniendo agar Müller Hinton, para bacterias y agar Saboureaud, para hongos. Se adicionaron discos de papel de filtro embebidos con 10 ml de cada una de las muestras a ensayar. Luego de 30 min. a temperatura ambiente, se incubó a 37ºC, 24 h. y se midieron los halos de inhibición. A las muestras con actividad antimicrobiana se les determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) realizando diluciones factor 2 en dimetilsulfóxido (DMSO). La CIM se definió como la menor concentración capaz de inhibir el crecimiento. Se incluyeron los siguientes controles: DMSO (10 ml), gentamicina (10 mg/ml) y anfotericina B (20 mg/ml). La mayor actividad del AE fue sobre B. cereus (CIM: 442 mg/ml); además inhibió a S. aureus, E. coli y Klebsiella spp. No fue activo frente a C. albicans. La pulegona y el limoneno presentaron actividad antimicrobiana sobre todos los microorganismos, excepto sobre P. aeruginosa. Los valores de CIM para pulegona fueron: 234 mg/ml para E. coli, P. mirabilis y C. albicans; 468 mg/ml para Klebsiella, spp. y S. aureus y 936 mg/ml frente a B .cereus y S. epidermidis. Las CIM de limoneno fueron: 26 mg/ml para C. albicans, B.cereus y S. aureus; 105 mg/ml para S. epidermidis, P. mirabilis y E. coli y 420 mg/ml para Klebsiella spp.. El a-pineno, sin diluir, inhibió el crecimiento de B. cereus, S. aureus y Klebsiella spp. La mentona no presentó actividad antimicrobiana. El análisis cromatográfico del AE reveló que las proporciones de los componentes mayoritarios fueron: 62.97% de pulegona, 16.40% de mentona, 1.87% de limoneno y 0.16% de a-pineno.La actividad antimicrobiana del AE de M. verticillata podría ser atribuída principalmente a pulegona y limoneno. Resta determinar la posible acción sinérgica o antagónica de los componentes, manteniendo las mismas proporciones presentes en el AE. Bibliografía: De Feo et al. 1998 J. Essent. Oil. Res, 10: 61-65. Primo y col. 2001. Rev. Arg. Microbiol, 33: 113-117. Smith-Palmer et al. 1998. Lett. Appl. Microbiol. 26(2): 118-122.