Bacteriocinas de Lactobacillus: sinergismo y cuantificación

OLIVA, M. DE LAS M.; LA PENNA, M; PÁJARO, C.; BARBERIS, L; PASCUAL, M

Jornada; XII Jornadas Científicas de la Sociedad de Biología de Córdoba; 1999

Bacteriocinas de Lactobacillus: sinergismo y cuantificación Oliva, M.; La Penna, M.; Pájaro, C.; Barberis, L.; Pascual, L. Dpto de Microbiología e Inmunología, UNRC. mpajaro@exa.unrc.edu.ar Los lactobacilos constituyen la flora indígena o habitual de a vagina humana, donde ejercen resistencia a la colonización de microorganismos patógenos por distintos mecanismos, siendo uno de ellos la producción de bacteriocinas. Debido a esto, el objetivo de este trabajo fue detectar cepas de lactobacilos aislados de vagina humana, productores de sustancias inhibitorias con actividad sobre patógenos urogenitales. Se aislaron de exudados vaginales 38 cepas de lactobacilos, que fueron identificadas por pruebas bioquímicas como Lactobacillus spp. La detección de la actividad antimicrobiana se realizo por la técnica de estrías cruzadas, seleccionándose las 6 caracterizadas como bacteriocinas en base a: espectro de actividad, sensibilidad al cloroformo, efecto bacteriostático y/o bactericida, estudio de la termolabilidad, estimación del PM y efecto del pH. Las bacteriocinas fueron parcialmente purificadas siguiendo la técnica de Cintas y col. Se investigo ?in Vitro?, la actividad de bacteriocina de Lactobacillus spp. Sobre cepas de lactobacilos y estafilococos urogenitales, observando que el espectro de actividad presentado fue amplio, inhibiendo un gran número de cepas del mismo género y del género Staphylococcus. Se encontro efecto sinérgico entre las bacteriocinas parcialmente purificadas lo que podría potenciar su acción preventiva. Al realizar la CIM a estas bacteriocinas, se observó que la actividad antimicrobiana se mantuvo hasta la dilución 1/8. el hecho de haber encontrado cepas de Lactobacillus spp productoras de bacteriocinas, con actividad sinérgica entre ellas y que expresan su acción aún diluidas demuestra un efecto protector, porque mantienen el equilibrio del ecosistema vaginal e impiden la colonización de patógenos exórnenos que pudieran proliferar en ella. Futuros estudios permitirían la utilización como terapia alternativa contra la acción de patógenos exógenos y/o endógenos.