Composición química de aceites esenciales de Mintostachys verticillata (Argentina) recolectadas en distintas épocas

YBARRA, F.; OLIVA, M.; DAGHERO, J.; ZANON, S.; SABINI, L.; ZYGADLO, J.; DEMO, M.

Italia

Congreso; XIII Congreso Italo-Americano di Etnomedicina ?Paolo Ceccherelli?; 2004

Composición química de aceites esenciales de Minthostachys verticillata (Argentina) recolectadas en distintas épocas Ybarra F.1, Oliva M.1, Daghero J.1, Zanon S.1, Sabini L1, Zygadlo J.2 y Demo M.1 1Departamento de Microbiología. e Inmunología. Fac. Cs. Ex. Fco-Qcas y Naturales. UNRC. Córdoba, Argentina2Cátedra de Química Orgánica. UNC. Córdoba. ArgentinaE-mail: mdemo@exa.unrc.edu.ar Introducción:La composición de aceites esenciales (AE) varían acorde a factores intrínsecos y extrínsecos. Dentro de los extrínsecos se destacan las condiciones climáticas (precipitaciones, luminosidad, altura) y distintos suelos (porcentaje de oligoelementos, pH, humedad). Dentro de los intrínsecos se encuentra la variabilidad genética de cada especie vegetal lo que define los llamados quimiotipos. El objetivo de este trabajo fue obtener AE de muestras de la especie Minthostachys verticillata recolectadas en diferentes épocas y la identificación y cuantificación de componentes químicos de las muestras oleosas.Método:El aceite esencial para cada muestra se obtuvo por hidrodestilación a partir de M. verticillata de Santa Rosa de Calamuchita (Córdoba Argentina) recolectada en los años 1999, 2001, 2002 y 2003, durante los meses de Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Noviembre y Diciembre, por la mañana y por la tarde. Se identificaron los componentes mayoritarios del AE por cromatografía gaseosa, comparando los tiempos de retención de éstos con los de los componentes puros (drogas patrones) inyectados en las mismas condiciones. La cuantificación se realizó midiendo el área correspondiente a cada uno de los picos de la muestra sin utilizar factores de corrección.Resultado: El perfil cromatográfico fue similar en todas las muestra analizadas, identificándose -pineno, -pineno, limoneno, mentona y pulegona. El componente mayoritario en todos los casos resultó ser la pulegona, cuya proporción varió entre 46,23% y 69,72 %. Por otra parte, la proporción de mentona estuvo entre 14,59% y 32,78%. El -pineno y -pineno fueron los minoritarios de los 5 analizados (0,17%-1,25%). La proporción de pulegona + mentona estuvo en el rango de 70% a 88%, mientras que la razón mentona/pulegona estuvo en el rango de 1:1,59 a 1:4,10. El clima y el lugar de la recolección de la muestra vegetal influyeron cuantitativamente en la composición química del aceite esencial. En todos los AE analizados se mantuvo la composición química, variando la proporción de los componentes. por lo que se infiere que se trata de un único quimiotipo analizado. No existe correlación entre las proporciones de los compuestos mayoritarios individuales con los meses muestreados en diferentes años. Sin embargo la proporción de los compuestos oxigenados es alta en los meses de floración (Noviembre, Diciembre y Febrero) y más baja en época de fructificación (Marzo y Abril). Por otra parte, cuando se comparó la composición de muestras recolectadas en diferentes momentos del día, se observó que la proporción mentona+pulegona fue mas elevada por la mañana, y la razón mentona/pulegona fue mayor en las muestras recolectadas por la tarde. Esto podría deberse ya sea a un aumento en la proporción de pulegona o una disminución en la de mentona.Conclusiones: De los resultados obtenidos, se concluye que la proporción pulegona+mentona y la razón mentona/pulegona podría utilizarse como una herramienta para detectar tanto el estado fenológico del material de partida (fructificación o floración) como el momento del día en que fue recolectado.