Relación entre la amonemia y los síntomas de la encefalopatía hepática en cerdos intoxicados con Senna occidentalis

CITON, L.; CHILESKI,G.S.; GARCÍA, E N; MUSSART, N.; CHOLICH, L

Corrientes

Jornada; XVIII Sesión de Comunicaciones Técnicas y Científicas Estudiantiles; 2019

Facultad de Ciencias Veterinarias-UNNE

La encefalopatía hepática (EH) es un disturbio metabólico complejo que afecta al sistema nervioso central y que puede deberse a insuficiencia hepática, deficiencias enzimáticas en el ciclo de la urea o a desvíos portosistémicos. El amonio es un producto tóxico derivado del metabolismo proteico y, cuando las funciones hepáticas de detoxificación se alteran, se produce una deficiencia en su eliminación, siendo el exceso de amonio el principal factor implicado en la fisiopatogenia de la EH. El objetivo del presente trabajo es comparar los niveles de amonio en sangre de cerdos intoxicados experimentalmente con 10% de semillas de Senna occidentalis mezcladas en la ración y correlacionarlos con los signos clínicos observados. Se utilizaron ocho cerdos divididos en dos grupos, al grupo I (tratados) se le suministró una concentración del 10% de semillas de S. occidentalis mezcladas en la ración y al grupo II (controles), recibió alimento balanceado y agua ad libitum. Previo al inicio de la experiencia y al final del ensayo, se obtuvo sangre desde la vena cava craneal de cada animal para la determinación del amonio. Para ello la sangre se colectó en tubos con anticoagulante, y se centrifugó para la obtención de plasma. Se emplearon reactivos comerciales de Wiener Lab. Para la lectura se empleó un espectrofotómetro y el nivel de absorbancia fue de 340 nm. La intoxicación por S. occidentalis en cerdos causó elevación del amonio en sangre en comparación con el grupo de animales controles (p