Reproducción experimental en cobayos de la intoxicación por Ipomoea carnea var. fistulosa: Lesiones Histológicas en Hígado y Páncreas.

CHOLICH LUCIANA A; TEIBLER GLADYS P; MUSSART, NORMA; JORGE NELLY; ACOSTA DE PEREZ OFELIA C

Corrientes

Congreso; VI Reunion Argentina de Patologia Veterinaria (RAPAVE); 2008

Facultad de Ciencias Veterinarias

La intoxicación por la planta  Ipomoea carnea Jacq var. fistulosa (Choisy) D F Austin (Convolvulácea) es  muy frecuente en el Nordeste de Argentina. Afecta a rumiantes principalmente a caprinos produciendo una enfermedad de almacenamiento lisosomal. Se caracteriza por vacuolización citoplasmática de las células del organismo, ocacionadas por la inhibición de enzimas hidrolasas específicas lisosomales, dependiendo del órgano afectado se presentan desde alteraciones gastrointestinales hasta daños en Sistema Nervioso Central. Nuestro objetivo es proponer como modelo de animal experimental a una especie sensible a la enfermedad de almacenamiento, el cobayo, considerando los aspectos histológicos en el hígado y páncreas, complementando con determinaciones serológicas y controles clínicos de la intoxicación, para poder relacionarla con la enfermedad lisosomal como la α – manosidosis  de origen genético. Material y Métodos: Se realizó el análisis químico toxicológico de la planta, muestras de hojas fueron enviadas al Dr. Dale Gardner, del Laboratorio de Investigación “Poisonous Plants”, en Logan, Utah, EEUU. Se emplearon  6 cobayos jóvenes machos de 45 días aproximadamente, con un peso inicial promedio de 80 gr (±19). Se elaboró el alimento para los animales tratados (n=3). Se utilizaron las hojas secas y molidas de la planta Ipomoea, las que fueron mezcladas homogéneamente con pellets comercial para cobayos y se confeccionaron panes. La proporción utilizada fue del 50%. El grupo control (n=3) recibió vegetales verdes frescos y pellets comercial, ambos grupos recibieron agua ad libitum. La experiencia se extendió 45 días, período en que manifestaron intensos síntomas. Previo al sacrificio se tomaron muestras de sangre a partir de la vena cava posterior con la cual se efectuaron determinaciones séricas de enzimas hepáticas y pancreáticas (transaminasas y amilasa) y proteínas. Páncreas e hígado fueron  procesados para histopatología y observados por microscopia de luz. Se empleó la estadística descriptiva para los valores serológicos y datos de peso de los animales. Luego se realizó análisis de la variancia (ANAVA) para comparar los grupos tratado y control mediante la prueba de Tukey, utilizando un p<=0,05 Resultados: Se aislaron los alcaloides swainsonina y calisteginas B1, B2, y C1 de I. carnea. Los síntomas en los cobayos tratados se caracterizaron por letargia, deshidratación, pérdida de peso y pelo hirsuto. El estudio histológico con la tinción de Hematoxilina-Eosina reveló marcada vacuolización citoplasmática en células pancreáticas y hepatocitos. Las vacuolas fueron negativas para carbohidratos con la tinción de Acido Periódico de Schiff - Hematoxilina (PAS). Los animales controles no mostraron lesiones microscópicas. Los resultados del estudio serológico arrojaron una elevación de la enzima AST y Amilasa con  hipoproteinemia. Concluimos  que Ipomoea carnea var. fistulosa produce vacuolización citoplasmática en las glándulas anexas del aparato digestivo, hígado y páncreas, indispensables para la digestión del alimento. El cobayo resultó ser un buen modelo experimental para reproducir la enfermedad de almacenamiento lisosomal y de esta manera poder abordarla desde distintos aspectos contribuyendo a su estudio.