INTOXICACIÓN EXPERIMENTAL EN OVINOS CON SEMILLAS DE Ricinus communis L

SCHEFFER J; SALAS JUAN; CHOLICH, L; CASPE GATÓN

Esperanza, Santa Fe

Congreso; X Reunión Argentina de Patología Veterinaria 2016; 2016

Ricinus communis L. (R. communis), es una planta oriundade Etiopía y diseminada en zonas tropicales y subtropicalesdel mundo. Presenta dos principios tóxicos, la ricina,presente en las semillas y la ricinina presente en las hojasde la planta3. La ricina es considerada altamente tóxicapor su capacidad para bloquear la actividad ribosomal anivel celular. Son susceptibles a la intoxicación naturalpor esta especie los bovinos, caprinos, porcinos, ovinosy equinos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar losefectos tóxicos inducidos en ovinos a partir del consumo desemillas enteras de R. communis. Se utilizaron 7 hembrasovinas de Raza Ideal Polwarth, 6 de ellas conformaron elgrupo de animales intoxicados y se les suministró, a travésde sondaje bucoesofágico, las semillas como dosis únicade 2,5 (grupo A; n=3) y 4 g/kg PV/animal (grupo B; n=3) y elanimal restante se empleó como control recibiendo la mismaalimentación de los animales tratados (alimento balanceadoy alfalfa). Se evaluaron clínicamente por un periodo de 72-96h. Se realizó la necropsia de los animales, según protocoloestándar, muestras de diferentes órganos fueron fijados enformol tamponado al 10% durante 24 horas y se procesarona través de las técnicas histológicas de rutina. Los animalesdel grupo A y Control no presentaron signología clínica enel periodo de observación. En los animales B se observórespuesta exacerbada a los estímulos, salivación excesiva,vómitos y diarrea muco-sanguinolenta. Macroscópicamentese evidenció la presencia de semillas enteras a nivel delrumen junto con lesiones hemorrágicas multifocales en lamucosa, erosiones en retículo; puntillado hemorrágicasde distribución difusa en hígado; focos de coloraciónblanquecina irregular del epicardio; edema en septosinterlobulares en pulmón; congestión y edema severo enregión cortical del cerebro y en cerebelo. Microscópicamentese observó edema severo de submucosa tanto de rumen,retículo, omaso y abomaso, focos de necrosis de hepatocitoscon distribución centro-lobulillar en hígado, degeneración ynecrosis multifocal severa de fibras miocárdicas en corazón,asociadas a focos de infiltrado de macrófagos, neutrófilosy linfocitos; aplasia de la sustancia roja con áreas deedema en bazo. Los parámetros bioquímicos también sehallaron modificados. Las proteínas totales y las enzimashepáticas, tales como CPK, FAL, GOT, GPT se encontraronaumentadas. También se observaron variaciones en elhematocrito, glóbulos rojos y hemoglobina. Concluimosque la dosis tóxica determinada en este trabajo es inferiora la reportadas en caprinos (5,5 g/kg/PV)2 y para la mismaespecie (7,5 g/kg/PV) en otras investigaciones1,3. Sinembargo, son mayores a las reportadas en bovinos dondees más frecuente la intoxicación natural.