IIMYC   23581
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Inf. Investigación INIDEP 70/15
Autor/es:
LAMAS, DANIELA; MASSA, AGUEDA E.
Fecha inicio/fin:
2015-05-01/2015-08-24
Páginas:
1-8
Naturaleza de la

Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Recuperación y caracterización de proteasas alcalinas para la revalorización de los subproductos de Engraulis anchoita