Informe técnico. Etapa diagnóstica.

GUARDAMAGNA, MARÍA MELINA; BALLABIO, MARCELA; BENEDETTO, ANDREA

2020-05-01/2020-07-31

1-197

Social

Des.Socioecon.y Serv.-Condiciones de trabaj

El presente documento tiene como objetivo central aportar al estudio del trabajo infantil y adolescente en el sector agrícola de la provincia de Mendoza, específicamente en la cadena de ajo y tomate. Para ello el informe se ha valido del análisis de fuentes secundarias, rastreo bibliográfico y entrevistas a informantes claves que han aportado su conocimiento sobre la temática.El informe está estructurado en tres capítulos, el primero aborda una descripción general de la horticultura en la provincia y de las principales características del mercado de trabajo agropecuario. El segundo, desarrolla las cadenas de valor del ajo y el tomate, dando cuenta de las características de cada uno de los cultivos en la provincia, las/os actores involucrados y el grado de desarrollo de cada eslabón. La intención ha sido describir los eslabones de la cadena y especialmente las tareas que se realizan en cada uno de ellos y donde podrían estar vinculadas niñas, niños y adolescentes. El tercer capítulo presenta un análisis de los datos aportados por las fuentes oficiales sobre trabajo infantil y adolescente, previo una caracterización de las condiciones de vida de los hogares rurales. Además, se repasan algunos trabajos de investigación destacados, el marco normativo e institucional vigente, proyectos de leyes y protocolos existentes de distintos organismos. También se ha elaborado un mapeo de actores claves de cada sistema.El recorrido ha permitido definir puntos de entrada para la elaboración del diseño metodológico que permitirá recabar la información primaria en las cadenas de ajo y tomate.