Los polisacáridos de la superficie bacteriana

MOLLERACH M

Microbiología Biomédica

Atlante

Lugar: Buenos Aires; Año: 2006; p. 79 - 82

Los polisacáridos extracelulares o exopolisacáridos comprenden una gran variedad de homo o heteropolisacáridos que son secretados al exterior de la célula aumentando la hidrofilicidad de la superficie bacteriana. En este capítulo se describen los tipos de polisacáridos presentes en la superficie bacteriana, ya sea formando cápsulas o capas mucosas; se incluye también a los lipopolisacáridos de las bacterias gram-negativas. Se presenta una descripción de las funciones de la capsula en la fisiología bacteriana y el papel de la misma como factor de virulencia. Este capítulo incluye además una descripción general de las diferentes etapas de la biosíntesis de polisacáridos y de la organización génica de los genes que codifican proteínas involucradas en este proceso.