INVESTIGADORES
WUNDERLIN Daniel Alberto
artículos
Título:
The Decomposition of Hydroxymethulfurfural in Solution and the Protective Effect of Fructose
Autor/es:
WUNDERLIN, D. A.; PESCE, S. F.; AMÉ, M. V.; FAYE, P. F.
Revista:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Referencias:
Año: 1998 vol. 46 p. 1855 - 1863
ISSN:
0021-8561
