INVESTIGADORES
VINDEROLA Celso Gabriel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estudio preliminar para la determinación de la efectividad del hervido sucesivo de leche cruda para inactivar microorganismos patógenos
Autor/es:
VINDEROLA, C.G.; REINJEIMER, JA
Fecha inicio:
2015-11-01
Fecha finalización:
2015-12-01
Campo de Aplicación:
Higiene, alimentacion y nutricion
Descripción:
Estudio preliminar para la determinación de la efectividad del hervido sucesivo de leche cruda para inactivar microorganismos patógenos, Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Santa Fe), 16/11/2015, Presupuesto N° 2, CCT-CONICET Santa Fe.