Modulación de la microbiota intestinal de un niño obeso con cepas aisladas de leche materna.

ODDI, S.; REINEHIMER, J.; BURNS, P; SIVIERI, K.; VINDEROLA G

Congreso; 167. Modulación de la microbiota intestinal de un niño obeso con cepas aisladas de leche materna.; 2019

Un incorrecto desarrollo de la microbiota intestinal ha sido señalado como un factor clave en la aparición de enfermedades metabólicas como obesidad y diabetes tipo 2. La intervención temprana en la obesidad infantil ha sido propuesta por la Organización Mundial de la Salud, en este sentido los probióticos y prebióticos han demostrado resultados prometedores mediante la modulación de la microbiota intestinal y sus metabolitos, como los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y los iones amonio (Sanchez M., Panahi S.  Tremblay A., 2014). Los modelos dinámicos in vitro del tracto gastrointestinal humano como el SHIME (Simulator of the Human Intestinal Microbial Ecosystem), permiten el estudio de nuevos probióticos. El SHIME® es un sistema capaz de simular las condiciones fisiológicas de diferentes secciones del tracto gastrointestinal (estómago, duodeno y colon), permitiendo el análisis de la comunidad microbiana del colon (Bianchi et al. 2018).