INVESTIGADORES
VINDEROLA Celso Gabriel
congresos y reuniones científicas
Título:
Leches fermentadas carbonatadas con adición de bacterias probióticas. Cambios en la microflora y en el contenido de azúcares.
Autor/es:
CORZO, N.; GUEIMONDE, M.; C.G. VINDEROLA; REINHEIMER, J.A.; DE LOS REYES-GAVILÁN CG
Reunión:
Congreso; VI Congreso Latinoamericano de Microbiología de Alimentos; 2000
Resumen:
XXX
