INVESTIGADORES
VINDEROLA Celso Gabriel
congresos y reuniones científicas
Título:
Bacterias lácticas y probióticas para productos lácteos fermentados. Interacciones entre cepas.
Autor/es:
C.G. VINDEROLA; MOCCHIUTTI, P.; REINHEIMER, J.A.
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Encuentro; V Encuentro Bromatológico Latinoamericano; 2000
Resumen:
XXX
