SCHWARZBAUM PABLO JULIO

Termodinamica del asado

El parrillero Cientifico

Lugar: Buenos Aires; Año: 2014; p. 11 - 22

GOLOMBEK D, SCHWARZBAUM PJ

Historia de la ciencia (y de la cocina)

Ciencia que ladra. Seleccion de textos

Año: 2009; p. 1 - 80

DELFINO J, SCHWARZBAUM PJ

Construcción de un horno solar parabólico

Hoy las ciencias avanzan que es una barbaridad

Lugar: Buenos Aires; Año: 2005; p. 127 - 132

FRISCHMANN M, SCHWARZBAUM PJ, KRUMSCHNABEL G, ROSSI R, WIESER W

Ecto-ATPase activity in goldfish hepatocytes

Ecto-ATPases recent progress on structure and function

Año: 1997; p. 73 - 78

COSSINS AR, SCHWARZBAUM PJ, WIESER W

Effects of temperature on cellular ion regulation and membrane transport systems

Biochemistry and Molecular Biology of fishes

Año: 1995; p. 101 - 126