IBIGEO   22622
INSTITUTO DE BIO Y GEOCIENCIAS DEL NOA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Evaluación de la calidad de fruto en una línea de tomate con introgresion de germoplasma silvestre
Autor/es:
BROLGIA, VIVIANA; HERNANDEZ, CARMEN; CARUSO, GRACIELA; POCOVI, MARIANA; ISOLA, MARÍA DEL MILAGRO
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; XXXIV Jornadas Argentinas de Botánica; 2013
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Botánica
Resumen:
La UNSa conduce un Programa de Mejora de Tomate desarrollando cultivares mediante cruzamientos interespecíficos (Solanum lycopersicum x S.habrochaites). Se evaluaron 5 frutos de 45 individuos de Platense, Uco Plata(UP), FCN13-1-6-1 y F2[LC138xFCN 93-6-2], considerando las variables: PESO, Altura(ALT), Diámetro(DIA) ,Firmeza(FIR), Dureza(DUR), Color, Número de Lóculos (LOC),Espesor del Pericarpo(EPer), Sólidos Solubles(SS). Se realizaron ANOVAs, correlaciones lineales y análisis multivariado para evaluar características de calidad y describir componentes que explican diferencias entre materiales. UP presenta frutos más grandes (30% superior). ALT/DIA, LOC indican que UP y Platense poseen frutos más chatos con mayor número de lóculos. F2 presentaron pericarpo más grueso relativizado al diámetro (0,072). UP y F2 tienen mayor FIR. FCN presenta la mayor DUR por gramo de fruto y por mm de diámetro. Comparando DUR/LOC, cada espacio locular ofrece más resistencia en FCN y F2. FCN presenta mayor porcentaje de azúcares (5,84). FCN y F2 presentaron mayor viveza y rojo más intenso. Por análisis discriminante la primera función explica el 69% de la variación entre materiales, DUR/PESO con influencia destacada, a* y CHROMA tienen importancia en la segunda función. Estas funciones serian buenas porque errores de clasificación obtenidos son bajos. FCN es un material promisorio, con frutos más rojos, vivaces, mayor SS y dureza. Su menor tamaño es una variable a mejorar.