Indol-3-carbinol reduce el remodelado cardiovascular propio de la hipertensión arterial

MAZZEI L.; CUELLO CARRION D.; DIEZ E. R.; PARRA M.; CALVO J. P.; CAMARGO A.; CASAROTTO M.; BERETTA V.; MANUCHA W.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Congreso; 39 Reunión Anual del Consejo Argentino de Hipertensión Arterial.; 2018

la hipertensión y las arritmias se destacan como las principales causas de morbilidad y mortalidad. Durante la hipertensión, el óxido nítrico (NO) y la proteína de choque térmico 70 (Hsp70) contribuyen a la remodelación cardíaca arritmogénica. Una dieta con bajo contenido fitoquímico podría empeorar la remodelación hipertensiva a través de la inflamación y la modulación del estrés oxidativo. Los alimentos funcionales pretenden reducir la inflamación y el estrés oxidativo por su alto contenido de fitoquímicos activos. El indol-3-carbinol, presente en los vegetales crucíferos (brócoli y coles), protege contra la respuesta inflamatoria provocada por la isquemia-reperfusión. Objetivo: evaluar los efectos del tratamiento crónico con indol-3-carbinol en ratas hipertensas y normotensas sumidas a isquemia-reperfusión aguda de miocardio. Métodos: ratas SHR y WKY macho recibieron indol-3-carbinol, o no (2000 ppm / día, por os) desde el nacimiento hasta las 8 semanas de edad (n = 10, cada grupo). Se evaluó la presión arterial y se recogieron muestras de sangre para evaluar marcadores bioquímicos / inflamatorios. Por grupo, se conservaron cinco muestras cardíacas para histología y ensayos moleculares, y cinco corazones se sometieron al siguiente protocolo de isquemia-reperfusión: 10 minutos de preisquemia, 10 minutos de isquemia regional y 10 minutos de reperfusión. Evaluamos los potenciales de acción, el electrocardiograma y las arritmias (regularidad del ritmo, presencia y gravedad). Resultados: las ratas SHR mostraron cambios histológicos, estructurales y funcionales con un aumento de la presión arterial sistólica y marcadores inflamatorios oxidativos (IL-6, TNF-α, actividad NADPH, NO / iNOS / Hsp70, p