EFECTO DEL ÁCIDO ABSCÍSICO SOBRE EL CONTENIDO DE AZÚCARES Y LA SÏNTESIS DE METABOLITOS DE DEFENSA EN PLANTAS DE TOMATE MICRO-TOM.

SALOMÓN, M.V.; BOTTINI, R.; PEREIRA PERES, LÁZARO; PICCOLI, P.; MORENO, D.

Corrientes

Congreso; XXXI Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2016

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

En plantas, el ácido abscísico (ABA) regula el metabolismo y partición de fotoasimilados, aumentando su acumulación en frutos. Además, incrementa contenido de metabolitos de defensa en diferentes tejidos. En este trabajo se estudió el efecto modulador del ABA sobre acumulación de fotoasimilados y su relación con la síntesis de metabolitos de defensa, en plantas de Solanum lycopersicum cv. Micro-Tom (MT) y mutantes deficientes en la síntesis de ABA (not). Los ensayos se realizaron con plantas cultivadas en cámara de crecimiento en condiciones controladas, aplicando semanalmente una solución de ABA 100 µM a ambos genotipos. Al final del ensayo se determinaron: parámetros de crecimiento, y concentración de azúcares y metabolitos de defensa mediante CE y GC-MS, respectivamente. En hojas de MT y MT+ABA, se detectaron concentraciones similares de terpinoleno, α-β- cariofileno, α-β-pineno y β-elemeno, mientras que en los not sòlo β-pineno y β-elemeno y en menor concentración; sin embargo not+ABA revirtió los valores de las plantas MT, más identificación de germacreno e isoledeno. Asimismo, en fruto de MT y not se detectaron nuevos metabolitos que se incrementaron con ABA. Además, su aplicación modificó el contenido de azúcares tanto en hoja como en fruto, de gran importancia a nivel tecnológico y de producción.