IBAM   22618
INSTITUTO DE BIOLOGIA AGRICOLA DE MENDOZA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Inhibición del crecimiento miceliar de Monilia sp. mediante el uso de diversos extractos vegetales.
Autor/es:
MONÁRDEZ, C.; BOITEUX J.J.; HAPON, M.V.; LUCERO, G.; PIZZUOLO, P.
Lugar:
San Luis
Reunión:
Jornada; XIV Jornadas Fitosanitarias Argentinas; 2012
Institución organizadora:
Universidad Nacional de San Luis
Resumen:
En frutales de carozo, la podredumbre morena causada por Monilia spp., es una de las enfermedades más importante a nivel mundial. Su manejo sanitario tanto como el de otras enfermedades resulta dificultoso por la limitada oferta de agroquímicos permitidos. A esto se suma la creciente tendencia a restringir el uso de ciertas sustancias químicas de síntesis debido a su potencial efecto negativo sobre la salud humana. Por ello, es necesario desarrollar nuevos y efectivos métodos de control, que sean aceptados por el consumidor y que no constituyan un riesgo para el ambiente y la salud humana. Una alternativa es el uso de extractos vegetales. El objetivo del trabajo fue determinar el efecto antifúngico de extractos vegetales acuosos de chañar (Geoffroea decorticans), jarilla (Larrea divaricata), retortuño (Prosopis strombulifera), pájaro bobo (Tessaria absinthioides) y aguaribay (Schinus molle) sobre Monilia sp. Para ello se cultivó al hongo a 22ºC ± 1ºC, en cajas de Petri con un medio adicionado con los extractos obtenidos a partir de las hojas de las especies citadas a diferentes concentraciones (1, 5 y 20%). Se realizaron tres replicas biológicas de cada tratamiento y del testigo sin extracto. Al finalizar el ensayo se midió el área ocupada por cada colonia, luego se comparó con el testigo, calculándose el porcentaje de inhibición del crecimiento miceliar. Los datos obtenidos se analizaron estadísticamente por ANOVA y las medias separadas mediante test de Tukey. Los extractos de pájaro bobo al 5 y 20%, retortuño 20% y jarilla 20% fueron los más efectivos. Éstos inhibieron el crecimiento miceliar de Monilia sp. en un 44, 86; 53 y 58% respectivamente. Los demás tratamientos estimularon el crecimiento miceliar. Probablemente la actividad inhibitoria este asociada a la presencia de fenoles biológicamente activos. Los resultados obtenidos demuestran que los extractos de pájaro bobo, jarilla y retortuño podrían potencialmente constituir una alternativa de control luego de verificar su efectividad in vivo y ajustar la concentración mas adecuada para uso.