Actividad biológica de metabolitos extracelulares producidos por aislados de Trichoderma spp. sobre Botrytis cinerea

HAPON M. V.; PIZZUOLO P.; LUCERO G.; BOITEUX J.

BUENOS AIRES

Congreso; XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA; 2010

ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGIA

Botrytis cinerea es el microorganismo más importante involucrado en la podredumbre de los racimos de la vid. Para su control se utilizan fundamentalmente fungicidas de síntesis. Actualmente se prioriza a nivel mundial el uso de prácticas agrícolas que produzcan un mínimo impacto negativo sobre el medio ambiente. Además, a nivel de exportación existe tolerancia cero a la presencia en los alimentos de elementos potencialmente nocivos a la salud. Esto motiva la continua búsqueda de alternativas para su control. Una de ellas consiste en el empleo de agentes de biocontrol, destacándose entre otros, los hongos del género Trichoderma. Algunos de ellos tienen la capacidad de producir metabolitos extracelulares como micotoxinas (gliotoxin, viridin, gliovirin, etc.) y enzimas (celulasas, quitinasas, gluconasas, etc.) entre otras sustancias; la mayoría de las cuales son potenciales armas ofensivas contra otros microorganismos. A su vez, éstos hongos pueden emplear como mecanismo de ataque contra otros organismos el micoparasitismo y la competencia por espacio y nutrientes. Su uso en aplicaciones foliares en viñedos de Cuyo, ha presentado resultados erráticos. El empleo, en Mendoza, de productos comerciales obtenidos en países con condiciones climáticas muy disímiles a las nuestras, podría ser la causa de estos resultados variables. Los objetivos de este trabajo fueron: determinar la capacidad de aislados autóctonos de Trichoderma spp. de producir sustancias extracelulares que inhiban la germinación de conidios de B.cinerea y determinar la variación temporal en la producción de estas sustancias. Para esto se cultivaron 8 aislados de Trichoderma spp., aisladas en la región Cuyo, en medio líquido Czapec Dox; por 7, 15 y 21 días. Para la determinación de su capacidad de inhibición se emplearon mezclas de reacción formadas por una alícuota de los filtrados culturales obtenidos y una suspensión de conidios del patógeno. En el control se reemplazó el filtrado cultural por el medio base estéril. Las pruebas se realizaron por triplicado. La variable medida fue porcentaje de germinación y se calculó el porcentaje de inhibición de germinación con respecto al testigo. Todos los aislados fueron capaces de inhibir en forma variable la germinación de los conidios de B. cinerea diferenciándose estadísticamente entre ellos (p menor o igual a 0,05). La inhibición tomó valores comprendidos entre 100 y 25%. En cuanto a la variación temporal de las sustancias inhibitorias de los filtrados culturales se observó una tendencia a una mayor actividad inhibitoria a los 15 días de cultivo, pero no se diferenciaron estadísticamente. Existen aislados de Trichoderma spp. autóctonos capaces de producir metabolitos extracelulares con acción fungistática contra B. cinerea. Esta acción quedó demostrada a través de la inhibición de la germinación de sus conidios en mayor o menor grado. Esta capacidad de inhibición de los aislados de Trichoderma spp. podría ser empleada para la selección de microorganismos más eficientes en el biocontrol de B. cinerea.