IBAM   22618
INSTITUTO DE BIOLOGIA AGRICOLA DE MENDOZA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad biológica de metabolitos extracelulares producidos por aislados de Trichoderma spp. sobre Botrytis cinerea
Autor/es:
HAPON, M.V.; PIZZUOLO, P.; LUCERO, G.; BOITEUX J.J.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XXXIII Congreso Argentino de Microbiología; 2010
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Microbiología
Resumen:
Botrytis
cinerea es el microorganismo más importante involucrado en la podredumbre de
los racimos de la vid. Para su control se utilizan fundamentalmente fungicidas
de síntesis. Actualmente se prioriza a nivel mundial el uso de prácticas
agrícolas que produzcan un mínimo impacto negativo sobre el medio ambiente.
Además, a nivel de exportación existe tolerancia cero a la presencia en los
alimentos de elementos potencialmente nocivos a la salud. Esto motiva la
continua búsqueda de alternativas para su control. Una de ellas consiste en el
empleo de agentes de biocontrol, destacándose entre otros, los hongos del
género Trichoderma. Algunos de ellos tienen la capacidad de producir
metabolitos extracelulares como micotoxinas (gliotoxin, viridin, gliovirin,
etc.) y enzimas (celulasas, quitinasas, gluconasas, etc.) entre otras
sustancias; la mayoría de las cuales son potenciales armas ofensivas contra
otros microorganismos. A su vez, éstos hongos pueden emplear como mecanismo de
ataque contra otros organismos el micoparasitismo y la competencia por espacio
y nutrientes. Su uso en aplicaciones foliares en viñedos de Cuyo, ha presentado
resultados erráticos. El empleo, en Mendoza, de productos comerciales obtenidos
en países con condiciones climáticas muy disímiles a las nuestras, podría ser
la causa de estos resultados variables. Los objetivos de este trabajo fueron:
determinar la capacidad de aislados autóctonos de Trichoderma spp. de producir
sustancias extracelulares que inhiban la germinación de conidios de B.cinerea y
determinar la variación temporal en la producción de estas sustancias. Para esto
se cultivaron 8 aislados de Trichoderma spp., aisladas en la región Cuyo, en
medio líquido Czapec Dox; por 7, 15 y 21 días. Para la determinación de su
capacidad de inhibición se emplearon mezclas de reacción formadas por una
alícuota de los filtrados culturales obtenidos y una suspensión de conidios del
patógeno. En el control se reemplazó el filtrado cultural por el medio base
estéril. Las pruebas se realizaron por triplicado. La variable medida fue
porcentaje de germinación y se calculó el porcentaje de inhibición de
germinación con respecto al testigo. Todos los aislados fueron capaces de
inhibir en forma variable la germinación de los conidios de B. cinerea
diferenciándose estadísticamente entre ellos (p menor o igual a 0,05). La
inhibición tomó valores comprendidos entre 100 y 25%. En cuanto a la variación
temporal de las sustancias inhibitorias de los filtrados culturales se observó
una tendencia a una mayor actividad inhibitoria a los 15 días de cultivo, pero
no se diferenciaron estadísticamente. Existen aislados de Trichoderma spp.
autóctonos capaces de producir metabolitos extracelulares con acción
fungistática contra B. cinerea. Esta acción quedó demostrada a través de la
inhibición de la germinación de sus conidios en mayor o menor grado. Esta capacidad
de inhibición de los aislados de Trichoderma spp. podría ser empleada para la
selección de microorganismos más eficientes en el biocontrol de B. cinerea.