IBAM   22618
INSTITUTO DE BIOLOGIA AGRICOLA DE MENDOZA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad biológica de metabolitos extracelulares producidos por aislados de Trichoderma spp. sobre Botrytis cinerea.
Autor/es:
HAPON M.V.; PIZZUOLO P.H.; LUCERO G.; BOITEUX J.J.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XXXIII Congreso Argentino de Microbiología; 2010
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Microbiología
Resumen:
Botrytis cinerea es el microorganismo más importante
involucrado en la podredumbre de los racimos de la vid. Para su control se
utilizan fundamentalmente fungicidas de síntesis. Actualmente se prioriza a
nivel mundial el uso de prácticas agrícolas que produzcan un mínimo impacto negativo
sobre el medio ambiente. Además, a nivel de exportación existe tolerancia cero
a la presencia en los alimentos de elementos potencialmente nocivos a la salud.
Esto motiva la continua búsqueda de alternativas para su control. Una de ellas
consiste en el empleo de agentes de biocontrol, destacándose entre otros, los
hongos del género Trichoderma. Algunos de ellos tienen la capacidad de producir
metabolitos extracelulares como micotoxinas (gliotoxin, viridin, gliovirin,
etc.) y enzimas (celulasas, quitinasas, gluconasas, etc.) entre otras
sustancias; la mayoría de las cuales son potenciales armas ofensivas contra otros
microorganismos. A su vez, éstos hongos pueden emplear como mecanismo de ataque
contra otros organismos el micoparasitismo y la competencia por espacio y
nutrientes. Su uso en aplicaciones foliares en viñedos de Cuyo, ha presentado
resultados erráticos. El empleo, en Mendoza, de productos comerciales obtenidos
en países con condiciones climáticas muy disímiles a las nuestras, podría ser
la causa de estos resultados variables. Los objetivos de este trabajo fueron:
determinar la capacidad de aislados autóctonos de Trichoderma spp. de producir
sustancias extracelulares que inhiban la germinación de conidios de B.cinerea y
determinar la variación temporal en la producción de estas sustancias. Para
esto se cultivaron 8 aislados de Trichoderma spp., aisladas en la región Cuyo,
en medio líquido Czapec Dox; por 7, 15 y 21 días. Para la determinación de su
capacidad de inhibición se emplearon mezclas de reacción formadas por una
alícuota de los filtrados culturales obtenidos y una suspensión de conidios del
patógeno. En el control se reemplazó el filtrado cultural por el medio base
estéril. Las pruebas se realizaron por triplicado. La variable medida fue
porcentaje de germinación y se calculó el porcentaje de inhibición de
germinación con respecto al testigo. Todos los aislados fueron capaces de
inhibir en forma variable la germinación de los conidios de B. cinerea
diferenciándose estadísticamente entre ellos (p menor o igual a 0,05). La inhibición
tomó valores comprendidos entre 100 y 25%. En cuanto a la variación temporal de
las sustancias inhibitorias de los filtrados culturales se observó una
tendencia a una mayor actividad inhibitoria a los 15 días de cultivo, pero no
se diferenciaron estadísticamente. Existen aislados de Trichoderma spp.
autóctonos capaces de producir metabolitos extracelulares con acción fungistática
contra B. cinerea. Esta acción quedó demostrada a través de la inhibición de la
germinación de sus conidios en mayor o menor grado. Esta capacidad de
inhibición de los aislados de Trichoderma spp. podría ser empleada para la
selección de microorganismos más eficientes en el biocontrol de B. cinerea.