INVESTIGADORES
RAPISARDA Viviana Andrea
congresos y reuniones científicas
Título:
ALTERACIONES MORFOANATÓMICAS EN FRUTOS DE LIMÓN INFECTADOS CON Phytophthora citrophthora, AGENTE CAUSAL DE PODREDUMBRE MARRÓN
Autor/es:
RAMALLO, A. C.; RAPISARDA, V. A.; RAMALLO, J.; ALBORNOZ, P.
Lugar:
Tucumán
Reunión:
Congreso; 3ª Reunión Conjunta de Sociedades de Biología de la República Argentina; 2015
Resumen:
La podredumbre marrón, causada por especies del género Phytophthora (Stramenopila: Oomycota), es una de las principales enfermedades de poscosecha de frutos cítricos. El objetivo de este trabajo es determinar los cambios estructurales que ocurren en la piel de limones infectados por el patógeno. Se compararon tejidos de frutos sanos e inoculados artificialmente, en la zona estilar, con zoosporas de P. citrophthora. Para el estudio morfoanatómico se extrajeron trozos de flavedo y albedo de la zona estilar y ecuatorial. Se analizaron cortes transversales y longitudinales, a mano alzada y con micrótomo rotativo, de 4 muestras: M1-Enfermo Estilar, M2-Enfermo Ecuatorial, M3-Sano Estilar y M4-Sano Ecuatorial. Se aplicaron técnicas anatómicas convencionales. Las observaciones y mediciones se realizaron con microscopio estereoscópico y óptico. Los tejidos enfermos de M1 y M2 se diferenciaron de los controles M3 y M4. Esta diferencia se evidenció por el desarrollo de hifas inter e intracelulares que llegan al albedo y la formación de estructuras lenticulares subepidérmicas con posterior desgarro de la epidermis; adelgazamiento de cutícula y de las paredes celulares colenquimáticas y parenquimáticas; disminución de cristales de oxalato de calcio y aumento en depósitos de compuestos fenólicos. Las modificaciones anatómicas no evidenciaron diferencia significativa entre las zonas estilar y ecuatorial. Estos cambios estructurales podrían emplearse para caracterizar la etapa inicial del proceso de infección de P. citrophthora, cuando los síntomas de la enfermedad no son visibles aún.