INVESTIGADORES
PASTERIS Sergio Enrique
congresos y reuniones científicas
Título:
PRODUCCION DE COMPUESTOS DE AROMA A PARTIR DE GLICEROL POR Lactobacillus rhamnosus
Autor/es:
SERGIO ENRIQUE PASTERIS; MEDINA, R.; ALVAREZ, M. F.; HOLGADO, A. P. R.; SESMA, F.; SAAD, A. M. S.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; VIII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA; 1998
Resumen:
No dispongo de versión electrónica de abstract ni de full text. Sin embargo cuento con copia en papel disponible para CONICET.
