INVESTIGADORES
PASTERIS Sergio Enrique
congresos y reuniones científicas
Título:
ENZIMAS INVOLUCRADAS EN LA UTILIZACION DE GLICEROL EN Pediococcus pentosaceus AISLADO DE VINO
Autor/es:
SERGIO ENRIQUE PASTERIS; SAAD, A. M. S.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; X SEMINARIO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. VII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. I SIMPOSIO INTERNACIONAL DE ADITIVOS E INGREDIENTES ALIMENTARIOS; 1997
Resumen:
No dispongo de versión electrónica de abstract ni de full text. Sin embargo cuento con copia en papel disponible para CONICET.
