Biotecnologías reproductivas aplicadas a la cría de peces. Avances en el pejerrey bonaerense

MIRANDA LA

Buenos Aires

Simposio; Simposio de Biotecnología Animal; 2016

SAB

La acuicultura en Argentina seencuentra en lenta expansión, donde muchos de los emprendimientos de este tiposon originados por iniciativas regionales y/o de pequeños productores. Debido aello, la investigación y el desarrollo de este campo de la producción animalresultan insuficientes. Este sector productivo ha venido aplicando elconocimiento obtenido en el estudio de la fisiología de varias especies depeces comúnmente utilizados para cultivos comerciales en otras regiones delmundo, debiendo recurrir frecuentemente a tecnologías de altos costos. Así, elgran desafío que afronta la acuicultura argentina en este momento es podermantener la rentabilidad de la actividad, realizándola en forma sustentable yaplicando nuevas tecnologías desarrolladas para cada especie en particular.En este contexto el desarrollo enlos últimos años de la acuicultura del pejerrey bonaerense (Odontesthes bonariensis) puede ser unejemplo a seguir en otras especies. En esta exposición se resumirán los avancesrealizados sobre el manejo en cautiverio de su reproducción y la obtenciónmasiva de gametas, embriones y juveniles. Se hará referencia a la aplicación debiotecnologías reproductivas desarrolladas para la especie como la inducción ysincronización de la ovulación y el desove mediante implantes hormonales, lacriopreservación de esperma y embriones y el análisis de calidad espermáticaasistida por computadora.