IDIHCS 22126
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Comedores Comunitarios en la emergencia hídrica: Experiencias territoriales, políticas públicas y alimentación en barrios de la ciudad de la Plata en abril del 2013.
Autor/es:
SANTARSIERO LUIS HERNÁN
Lugar:
BUENOS AIRES
Reunión:
Jornada; JORNADA DE VINCULACIÓN ENTRE LAS POLÍTICAS PÚBLICAS Y LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA; 2019
Institución organizadora:
INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN SOBRE CONOCIMIENTO Y POLÍTICAS PÚBLICAS
Resumen:
Los comedores comunitarios en Argentina han venido siendo analizados dentro un conjunto amplio de investigaciones sobre intervenciones alimentarias, estatales y organizacionales. Las acciones de estos dispositivos forman parte de distintas estrategias y recursos de consumo alimentario de hogares pobres y vulnerables, y constituyen un aporte sustancial al consumo de alimentos no mercantilizados producto de distintas iniciativas a lo largo del país. (Masetti y Parra, 2007, Ortale, 2003a, 2003b, 2007, Santarsiero, 2017) En este trabajo relacionaremos, las distintas estrategias de estos dispositivos, sociales, políticos y alimentarios (denominados comedores comunitarios o barriales) en la ciudad de La Plata, en la coyuntura de la inundación ocurrida en abril del año 2013 .El papel jugado por los comedores en dichas intervenciones, desde diferentes formas de agrupamiento político y social (ong?s, organizaciones territoriales y organizaciones barriales) es el resultado de la articulación de aspectos centrales de la contención brindada por las políticas sociales, los entramados barriales, y la reproducción social y alimentaria de las familias. Esta articulación cobrará forma en este trabajo, analizando el accionar de los comedores en la reconstrucción del tejido social bajo experiencias de integración comunitaria junto al rol de la Universidad Nacional de la Plata durante la inundación y en los días posteriores a la misma. Partiremos de un interrogante anclado en este contexto intentando trascender la centralidad que tiene la ayuda alimentaria en los hogares para reponer otros sentidos puestos en los entramados barriales y sus derivaciones sociales y políticas que se intensificaron, o, potenciaron, durante la inundación. El porqué de la centralidad de los comedores comunitarios en dicha coyuntura, será nuestro principal interrogante. ¿Cuáles fueron las estrategias operativas y organizativas que permitieron la articulación de los mismos junto a los ámbitos de la universidad?
