IDIHCS   22126
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Estratégias de consumo alimentício, necessidades básicas e intervenções de programas de ajuda alimentar em bairros pobres da regiao da Grande La Plata.
Autor/es:
LUIS HERNÁN SANTARSIERO
Libro:
Dimensões sócio- culturais da alimentação. Diálogo latino americanos.
Editorial:
Editora da UFRGS
Referencias:
Lugar: Porto Alegre; Año: 2010;
Resumen:
Este trabalho tem como objetivo avaliar os alimentos outorgados por programas de assistência alimentar e nutrição, em relação às necessidades alimentares e as representações associadas à boa alimentação por parte dos lares beneficiários. Considerando principalmente a renda disponível dos membros do lar destinados ao consumo alimentício e as valorações sobre os diferentes recursos que se obtém dos programas, serão analisadas as diferentes percepções sobre a ajuda estadual no termo alimentar respondendo às necessidades dos beneficiários.